餐厅名称：松屋食堂
消费时间：2016年/8月
地址：221 新北市汐止区建成路59巷57号
电话：02-26420895
营业时间：上午 11:00~14:30 下午17:00~22:00
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：明太子柳叶鱼
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今年的七夕，由于某些原因，我们必须在国泰医院度过。恰好傍晚的时候有个空档，
就和老婆走到汐止国泰医院对面的松屋食堂小小的庆祝一下。
（附近的面和便当都吃腻了....）
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一进门，右手边就是吧台。装潢还颇有日式风味。看起来菜色种类也还蛮多的～
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收银台的附近还摆了小型的寿司以及丼饭模型，颇有趣味。
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坦白说这摆盘不是很好看，看起来就没那么想吃，哈哈。不过后来食材吃起来是
很新鲜的啊！应该是灯光的关系占绝大多数。希望他们之后有钱有闲可以改良一
下照明，应该会让客人多点个几道。
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店内的空间不大，还好我们来得早，不一会儿就坐满了人。
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这次点了综合握寿司，虾卵手卷，蒲烧鳗鱼手卷，姜汁松坂猪丼饭，明太子柳叶鱼，
五味章鱼沙拉以及一碗蛤蜊汤。
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坦白说这道章鱼沙拉一上来的时候有让蚁爸惊吓到，这摆盘真的是太豪迈了啊！！
虽然装潢日式但是摆盘真的很有台式风味。不过章鱼真的很新鲜，吃起来相当Q弹好
吃，配上五味酱真的是超级搭的！
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点的是蒲烧鳗鱼手卷，以及虾卵手卷。不过老板搞错了所以变成鲑鱼卵手卷，当时肚
子真的是太饿了又赶时间，所以就跟老板说不用换啦！手卷来说就没什么特别的，算
是一般等级的味道。
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50元的蛤琍汤看起来有点娇小，所幸吃起来味道鲜美。
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姜汁猪排丼饭。
看到丼饭套餐之后蚁爸认为在这家店来说是一道CP颇高的餐点，该有的都有了而且味
道还不错。松坂猪肉软软嫩嫩，酱汁香甜又不会太咸。茶碗蒸更是让老婆也说好。蛋
里几乎没有气泡，口感绵密，又有高汤的鲜味。感觉是很天然的一道美味佳肴。下次
若有机会再来，丼饭系列应该是列在蚁爸的必点名单之中。
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不过摆盘一样是很豪气啊！
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终于上了握寿司。坦白说吃下去还蛮失望的。不是说食材不够新鲜怎么的，而是他的
醋饭口感似乎偏硬，又很扎实。入口之后感觉少了点整体感。下次来也许直接点综合
生鱼片也许是比较适合我的选择。
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最后一定要大推这松屋食堂的明太子柳叶鱼。真的是太好吃了！把明太子加在柳叶鱼
的鱼蛋部分，一咬下去明太子的香气四溢，在嘴里浑然天成的融合在一起。虽然价格
有点贵，不过这道是我和老婆异口同声说赞的最佳料理呢！
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松屋食堂整体来说，大约有八十分的水准。食材新鲜，口味咸淡适中，但是摆盘实在
太有个性，太有霸气，有点稍稍的降低食欲。寿司部分醋饭若是能再稍微软一点会更
合我的口味。总而言之，松屋食堂算是属于不知道该吃什么的时候可以去尝尝鲜等级
的日本料理店。