餐厅名称：普吉岛泰缅餐厅
消费时间：2016年/4月
地址：台湾彰化县彰化市陈棱路5号
电话：04 725 8736
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均价位：300元台币到600元台币左右
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：大薄片等热炒
==============================================================
回忆最美网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/196008277
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1472358778-2245596155_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
调味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
烹调★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
气氛★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
服务★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
环境★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“虽听人常说彰化市数十年不变，然而我怎么觉得彰化的一些餐厅，
因为时间的变迁，味道也改变了不少，有些味道，似乎只能回忆。”
四月时节回台湾一趟，一样在老家停留数日。
年轻时总待不住的我，到了这个年纪，
似乎是能静下心来好好检视与品味这二十多年来，
故乡彰化市的变迁。
景色依旧，但人事全非。连以前很喜欢的餐厅，
似乎也变的不太一样了。
有没有这么一家泰式料理店，没有月亮虾饼，只有金钱虾饼。
没有不锈钢架上用酒精热著的鱼，只有鱼露跟虾酱炒的河粉，
与细细长长的泰国香米。
最后还能吃上一小盒淋上椰浆的芒果糯米饭，或许那样的店，
只能在工业区里寻得了。
又最好那些料理与泰国曼谷的BIG C里的Food Court口味相仿，
那就更完美不过了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1472358771-963486550_n.jpg
早先的普吉岛，在现今位置的对面。地方不大，座位不多。
若要吃上一餐，可要提前定位。倘若对街的鹤岗红茶还在之时，
用餐完后更可带上一杯泡沫奶茶，循着月色漫步回家。
如今店面气派，座位也增添不少。店内摆设颇有一套风格，
用餐环境自是舒适不少。
米饭粒粒分明，圆润饱满。但泰国菜搭上台湾圆米，
似乎少了点味，有点可惜。若是配上泰国细长香米，
和著酸辣咸香酱汁，更是完美无缺。
https://pic.pimg.tw/junespring/1472358773-2349052875_n.jpg
云南大薄片：套餐菜色。香菜芳香、佐上蒜、辣椒、
柠檬汁及鱼露更是爽口开胃。片成薄皮的猪肉晶亮略透，
吸满酱汁后爽脆弹牙，实为下饭好料。
推荐度：★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
椒麻鸡：套餐菜色。香气与大薄片相似，可惜鸡肉略干，
酸香却椒麻略淡。旧时来普吉岛用餐时颇喜欢此道，
如今略有差异。推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
咖哩炒虾：套餐菜色。滑蛋吸满咖哩香，虾肉略柴，
但剥完虾后吮指回味，仍略有满足。
推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
月亮虾饼：套餐菜色。乃台湾泰式料理常见菜色，
外皮酥脆，虾肉略少。不知是鱼浆或花枝浆填补大部分空间，
虾味淡了许多。推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
打抛猪肉：套餐菜色。与旧时回忆截然不同，
猪绞肉中碎肥肉偏多，口感湿黏，味腻肥腴，
不甚习惯。浇上白饭，竟有似台式卤肉饭之口感。
推荐度：★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
柠檬鳕鱼：套餐菜色。亦台湾泰式料理常见菜色，
柠檬酸香，鱼露开胃。鳕鱼肉质细嫩，但不易吸汁，
酱汁鱼肉两者各司其味，中规中矩。
推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
海鲜例汤：套餐菜色。中规中矩，暖胃解腻。
泰式风味不重，寻常。推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
泰式香肠：套餐菜色。泰式香肠乃源至泰国东北，
亦是清迈街头常见的小食。入口香辣，肉略酸鲜。
然而普吉岛以台式香肠为底，香辣入味，可惜酸味不重，
略显平淡。推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
烤松阪猪：套餐菜色。肉质新鲜，口感脆弹。
佐以泰式香料十分爽口，烤时香气渗入肉间脂肪，
令人回味再三。推荐度：★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
附餐冰品：套餐菜色。口味清淡，较无印象。
唯亚达子清甜耐嚼，甚感怀念。
推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
整体来说，旧时忆起普吉岛，乃与家人齐聚用餐，
气氛融洽，口味道地之回忆不时想起。然今日旧店重游，
口味却不甚相同。或许厨师已换，或风格再创，
但心中的感动，却已不复以往。
店名：普吉岛泰缅餐厅
地址：台湾彰化县彰化市陈棱路5号
电话：04 725 8736
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00
个人平均消费：300元台币到600元台币左右
对我来说：口味与旧时改变许多，味道接近台式，不妨当作台式热炒试试看
适合去的时间：平时晚上人较少
吃完要消化多久：两个小时左右