Fw: [食记] [新竹] 菓子房 ~推芋头泡芙 原于光华北街

楼主: pure816 (玫玫)   2016-08-28 21:40:13
※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1NmkcixF ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 菓子房 ~推芋头泡芙 原于光华北街
时间: Sun Aug 28 21:39:38 2016
[新竹] 菓子房 ~推芋头泡芙,原位于光华北街
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/44158189
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消费时间:2016/07
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  菓子房开业十多年了(Since 2002)。
  不过它之前并不在西大路上,而是在光华迷宫里。
  查网络资料,2011~2012有卖过团购劵,2014/8在原址好像有改名。
  但似乎改名为克里欧义式厨房(应该已歇业)之后就没卖泡芙了。
  而西大路这边的店面,目前Google Maps街景服务是2015/9拍摄,已存在。
  主推是泡芙、蛋糕、轻饮。
  从门外看,右边是冰柜、柜台区,左边是座位区。
  看起来是可以买了就直接在一旁享用的样子,故本来有点担心售价会偏高。
  不过看冰柜里蛋糕、点心的标价都算平价。
  冰柜里无泡芙,只有价格:香草、榛果、红豆、巧克力、布丁、芝麻(30)
   芋头、芒果(季节限定)、夏威夷豆、巧克力香蕉、OREO巧克力(35)
  (35元泡芙,价目表上明写3个100元。30元泡芙,大门张贴买十送一。)
  之所以在冰柜里并无日式泡芙,是因为店家都是在客人点单后,才到后方厨房处做
装填内馅的动作。
  泡芙本身似乎也有再稍微烤过。(在外等候时似乎听到烤箱“叮”的声音。)
  故泡芙外层酥,而绵密湿润的内馅也不会润溼泡芙。
  芋头与芒果泡芙都是季节限定,买的时候皆有货,当然要买来一尝。
  芋头泡芙的内馅是淡淡的粉紫色,几乎咬不到芋头颗粒,但吃来是满满的
绵密香浓芋头泥,超好吃。
  芒果泡芙,内馅不确定有无加入芒果去打,应该是香草内馅+芒果切丁吧!
  吃完味道浓郁的芋头再吃香草内馅,难免觉得它偏清淡了。
  不过咬到香甜微酸的芒果时,这泡芙还是颇为迷人。
  巧克力香蕉泡芙,就是巧克力内馅+香蕉切片。
  巧克力香蕉原本就是很契合的两种食材,配上酥口的泡芙,也是美味的一道。
  店内除了泡芙、蛋糕,还有贩售饮料。
  在泡芙价格表旁的就是外带茶饮的价格表。
  光看价格满便宜的。(单茶:30、柠檬特调茶:35、鲜奶茶:45)
           (咖啡:40/50/55、鲜果汁:45/55。)
  但有外带价,就表示有内用价,内用就非55元以内的价位。
  且外带并未标示容量,这大概是360CC的杯子。
  点了香蕉牛奶、木瓜牛奶(45)。
  虽然消泡后看,份量又少了些,不过喝来都还算香浓可口。
  又是在有第二杯半价时购买的,就觉得这价位还算可以。
  饮料外带第二杯半价不知是否为常态(店外跑马灯显示的优惠)?
  内用饮品没仔细看品项是否相同,但价格较高无误。
  内用似乎还有一些轻食类可点,这个也没仔细看。
  泡芙是外带,不知若是内用是否要加点内用饮品还是有额外收费,:p。
  若内用有额外规定,觉得还是外带吧!
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新竹市西大路431号(近大远百,过中山路) 
03-5282330/2 11:00~21:00 菓子房

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