餐厅名称：伊太郎拉面
店家地址：台北市内湖区新湖二路68号一楼
联络电话：02-8791-3873
营业时间：11:00-21:30
有图无音乐网志：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/440382129
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
内湖有着很吸引Bunny的环境
尤其集合众多大卖场的区域
只要假日没事 相当好打发时间
‘伊太郎拉面’在北部已经有不少分店
今年进驻位于内湖大润发旁的inbase时尚广场
可搭乘公共汽车至新湖一路口
步行约5分钟即可抵达
骑车或开车 卖场内也有附设停车场 相当方便
刚好逛完卖场前往品尝
装潢很有浓浓的日式风情
柜台前摆放的优惠相当吸引人
不过Bunny比较喜欢和朋友分享不同的美味
店内空间更让人为之一亮
运用了不少日式摆设十分到味
不仅有樱花 还有神社的鸟居
装潢让人感到用心
座位间距宽敞 舒适
餐点部分有拉面、丼饭
还有一定要的炸物和烤物
饮品部分也有提供不少选择
可以请服务人员拿取
另外也有提供自助式免费的茶水
拉面汤头皆以大骨熬煮12小时
传承日本久留米独特的回笼汤制作技术
将正统九留米豚骨拉面呈现在台湾
对于汤头浓淡和面条软硬想要调整
都可以在点餐时和服务员说
每个餐桌上都有七味粉可以酌量使用
餐点Bunny选了菜单上没有的新品
带骨德式香肠和炸鸡 $150
炸鸡 外表炸的酥香
加入些许柠檬汁能增添风味
里头肉质软嫩多汁 相当可口
带骨德式香肠 则以现烤的方式
肉质扎实的口感脆弹
搭配黄芥末微微的呛辣口感 很唰嘴
海苔叉烧拉面 $180
一上桌 超大的海苔相当吸睛
每份餐点都会附上二种小菜
有牛蒡丝及洋葱
乳白色的汤头香醇
汤头口感清淡甘甜
完全能品尝出汤头的原味
配料的汤心蛋 十分够味
店家有特别卤制后才添加
还有叉烧 肉质软嫩
而面条偏硬 刚好是Bunny喜欢的口感
九州地狱拉面 $210
配料丰富不仅只有叉烧
还有不少高丽菜、香菇、鱼板、木耳、豆芽菜等
还特别经由快炒后才加入
与面条搭配吃起来增添了口感层次
而汤头有添加九州辣味噌调味
看似呛辣的鲜红色汤头
喝起来口感十分浓郁
微微麻辣的FU 温和顺口
怕辣的Bunny也能接受
整体不论浓郁或清淡
都能满足不同的味蕾