店名：兆笙会馆
地址：桃园市经国路441号B1
电话：03-3177788
营业时间：周一至周日 06:30~23:00
(用餐时间分 午餐 晚餐 须致电确认)
话说, 去年妈妈在旅展买了 帝王蟹活鲍套餐
用餐之后, 大家都好评, 妈妈对兆笙的印象也不错
除了我们家自己偶而会前来用餐, 公司的尾牙也办在这里
今年暑假, 咱们家有三个寿星, 妈妈又买了餐券
这次, 可以吃烤鸭, 还有一张是合菜的
一鸭四吃得先预订, 并且先选好菜色
http://petsgallary.pixnet.net/blog/post/44108710
烤鸭当然就是要片鸭配饼皮, 这里的处理方法呢, 是一人四卷,
有片鸭秀, 但是没有留多的饼皮和片鸭随你吃,
这跟我们一般吃烤鸭的习惯不一样, 得适应一下
如果随行有小孩, 建议就跟师父说要多一人享用
不然, 大人的还得跟小孩分, 会有点不够吃的感觉
片鸭肉, 葱段, 小黄瓜, 刷酱
鸭肉小小片, 师傅可能打算把剩下的拿去做料理吧
四片吃完之后, 还得等一会儿, 这一part, 有点小空虚阿
第二吃, 鸭松, 这算是, 小小创意吃法吧
平常是生菜虾松, 来这里是 生菜鸭松
有咸有香有入味, 白饭可以多来两碗
接下来是鸭架, 采用避风塘的处理方法
啃啃肉, 啃啃骨头, 很适合配啤酒耶
最后是鸭肉汤, 这汤用的是酸白菜底, 搭配一些蔬果
清淡又好喝, 这一鸭四吃, 个人最爱的就是这锅汤了
五大一小用餐, 光是一鸭四吃一定是不够的
我们还加点了三道菜,
首先就来点青菜平衡一下啦, 高丽菜炒得很嫩, 还有香菇帮忙提提味, 不错
松花地瓜叶
这是我们家每次去都必点的一到菜
地瓜叶配上皮蛋, 重点是那酱汁, 好好吃~推推推
牛肉粉丝煲
原则上到这里, 大家都差不多饱了
这一道试了点味道, 就打包
这道好吃耶, 牛肉软嫩 粉丝入味
也是下饭好帮手, 可以列入喜爱的菜色之一
最后就是甜汤做Ending
这次的烤鸭券, 最令人喜欢的就是汤品了
具有传统又带点创意的吃法 就要看消费者是不是能接受
妈妈还买了另一张合菜券, 这是我们之前就吃过的
内容我们都满意, 下次去吃的时候再拍照写心得
兆笙会馆
地址：桃园市经国路441号B1
TEL：03-3177788
FAX：03-3160350
官网：http://www.mega-s.com.tw/index.html
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