餐厅名称:天吉屋
消费时间:2016年7月
地址:台北市大同区承德路一段1号1楼(京站广场一楼华阴街出口)
电话:(02) 2558-2328
营业时间:周日~周四11:00~21:30、周五~周六11:00~22:00
官网:http://www.tenkichiya.com.tw/
图文并茂网志版:http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/206935960
来自日本天丼专卖店“天吉屋”,从东京新宿起家,目前在台湾有五家分店。
这次前往的是位于京站1楼的京站店,店内木质装潢很有置身于日本的感觉,平日晚上用
餐时间座无虚席。
菜单
丼饭都有附开胃沙拉、醋物以及蔬菜味增汤。
一开始会送上高丽菜丝,跟沾酱,浓郁酱汁配上清爽高丽菜丝,有着开胃的效果。
All Star丼 $350
内容:天使红虾1尾、鸡腿肉、猪腹肉、白身鱼、透抽(没材料换樱花虾)、地瓜、茄子、
青椒、温泉蛋
饭煮的水分饱满粒粒分明,炸物外衣厚度刚好,微酥口感带上香气,酱汁温润提食材味道
。
天使红虾鲜甜,鸡腿肉嫩,猪腹肉味香带一块油花,白身鱼清爽,樱花虾鲜味十足,地瓜
绵密,茄子水分充足,青椒配上面衣生味也减了不少。
温泉蛋和上沾著天丼酱的饭也是一番滋味。
饭可续,会附上天丼酱汁。
天吉屋的面衣香气不错,酱汁有着提味的效果,都可以吃到食材本身的滋味。