餐厅名称：Mokuola夏威夷松饼
消费时间：2016/8
地址：台北市中正区北平西路3号2F(微风台北车站)
电话：02-23149959
每人平均价位：低消100元，餐点介于200-500元之间
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上周平日休假时顺便到Mokuola的台北车站店吃早午餐，不知是因为新分店宣
传不足或是大家不习惯拿松饼当早餐，我到时店里几乎没有客人。店里墙上画
著冲浪板，布置也完全以夏威夷为主题，连店内音乐都是热闹的夏威夷风舞曲
，让我想起去年的夏威夷之行；靠窗的位置可以看到车站熙来攘往，但也稍微
吵杂一些。
店内的招牌是满载奶油的夏威夷松饼，此外也提供一些结合日式与美式、咸甜
混搭的套餐，这天我尝试了夏威夷风鲑鱼松饼加价搭配饮料，加价的基本型饮
料就是咖啡、红茶、可乐系列饮料，再加价也可以点有夏威夷风格的特殊饮品
。饮料立刻上桌，我选择柠檬红茶，就是跟每一家连锁店都一样的口味。松饼
都现做，等十多分之后终于等到我的餐点，配菜有淋上和风酱油的生菜沙拉及
炸薯条，蛮美式作风的，味道一般。夏威夷风鲑鱼沙拉份量不少，堆叠在松饼
上，有番茄丁、酪梨丁、起司丁、洋葱、黑橄榄及用特殊酱料醃渍的鲑鱼，鲑
鱼爽口好吃，酪梨丁在台湾餐厅中算少见的食材，香滑软嫩；起司则略咸，松
饼旁边还有淋上千岛沙拉酱，也可以搭配鲑鱼食用，但酱的味道很咸，要酌量
使用。接着先单独吃一口松饼，松饼柔软带着奶香，微甜，好吃，而且跟鲑鱼
沙拉的味道竟然蛮合的，最后试着把千岛沙拉酱、鲑鱼沙拉和松饼一起吃，感
觉也蛮好吃的。
一份餐点份量很大，一个人吃下来好饱，其实套餐价还可以加点迷你松饼当甜
点，我这次就投降了。整体来说，这里服务是日式贴心风格，餐点则是美式大
份量，而且接近中午之后别桌的餐点感觉都蛮香蛮吸引人的，但是价格偏贵，
以吃到的食物来看cp质有点低，应该要挑下午茶时段和三五好友来分食甜味松
饼的。