陈允宝泉草悟道店-允泉茶庵
-店家地址：台中市西区向上北路136号
-店家电话：04 2302 7552
-店家营业时间：11:30 – 21:00
-店家低消规定：180元
-店家用餐限时：1.5hr
-拜访日期：2016/7/21
原文网址：http://matcha.tw/chenyunpaochuan/
抹茶可说是现在很夯的一项饮品，若问我在台中哪间店最有品茶的气氛，那我会回答这里
－－“陈允宝泉”。
陈允宝泉以贩售中式糕饼而闻名，在台中及台北都有直营的贩售店铺，但这次拜访的陈允
宝泉草悟道店很不一样，一楼贩是售糕饼、面包的百年饼舖，也有贩售饮品、冰淇淋铜锣
烧，二楼则是允泉茶庵，这里古色古香，日风的用餐环境，让人更能沉静下心，好好品茶
。
一楼的庭院，有个醒目的绿色布帘，走近一看发现是“宇治抹茶懒人冰”，先在牌子上写
上数量，然后摇铃，就可以等候冰了，这个懒人冰在二楼允泉茶庵也吃的到。
还有夏天消暑的冰淇淋铜锣烧，口味有四种，其中也有抹茶！芒果$120/香蕉$150/草莓
$120/凤梨$130/抹茶$120，冰淇淋铜锣烧是一楼贩售的。
一楼内也有提供座位，让大家可以坐下来品尝甜点。
进到二楼室内，更能感觉到古色古香的感觉，深褐色的桌子、柜子，与日式塌塌米做结合，别
有一番风味，在这里非常有品茶的感觉。
【宇治金时刨冰】$250
最有夏季代表的刨冰，自然是在夏天不可错过的美食，抹茶刨冰更是抹茶控在炎热天气中
的必备粮食，附有淋酱。
刨冰上头放了一球香草冰淇淋，香草味十足；白玉咬起来有些黏稠，但并没有硬掉，是偏
向软绵的口感。
允泉茶庵的刨冰是使用日本的刨冰机，刨出来的冰会呈现出片状，对于重度抹茶控来说，
即使倒入另外附的抹茶糖浆，抹茶香气在大量的刨冰中还是略显不足。
后来店家来询问餐点满意度时我有提出，店家就说若是不足可以跟他说，他会再加量。