图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/207379615
店名： 酒とめしFUKURO 猫头鹰居酒屋
地址： 台北市台北市伊通街106巷5号之1 (松江南京站七号出口, 国宾长春戏院旁)
电话： 02-2502-9995
价格： 300-800 /人
营业时间：周一-周六: 17:30 - 23:30
用餐时间：2015/12
拍摄相机：Sony Nex 6
个人评价：会再来
这间是之前去吃附近一间试营运的店
然后对于串烧这档事感到有点不满足, 刚好因为在公司附近
就想来试试看
松江南京这一带是个有趣的生态, 中午生意超好
但下班后人跑的跑逃的逃, 人反而不多, 最近有几间店逆势在作晚上生意, 这一带也有不
少居酒屋
店里还算宽敞, 除了这个很长的板前外, 其他还有约四桌的空间, 一个人或聚餐都不错
照惯例, 一定看黑板上有什么好东西
还有就是我的习惯, 先来杯可乐先
●烤明太子
很久以前吃过明太子后就对这个日本食物很着迷
又或者说我对鱼卵, 蟹膏蟹黄等类食物都一直很喜欢
不过明太子其实有一说是韩国食物, 它是鳕鱼子, 日本也很喜欢这食物就是了
直接吃很好吃, 但我也喜欢一些居酒屋会把它烤一烤的作法, 深夜食堂里也有这道菜的介
绍
这天的明太子辣度稍低, 不过还是属于味道重的, 配饮料吃了几片, 剩下一部份另有它用
XD
●鲑鱼茶泡饭
是用烤好的鲑鱼剥碎后来作茶泡饭, 汤汁是台湾较常见的高汤
烤鲑鱼份量还算多, 吃起来中等吧
稍拌开
这时候刚吃一半的烤明太子就派上用场了
把部份的明太子拿去放在饭里拌一扮, 就同时可以当明太子茶泡饭了
●みたらし団子
店里的名称好像是手工自制团子之类
这种又称为御手洗团子, 京都的传统食物
不过一般来说常作成四到五个一串, 台湾这种比较大颗, 就一串三个
口感是偏软的作法, 皮略烤到有一点点焦脆, 酱汁是酱油加砂糖的传统口味
蛮不错的
●鸡肉葱串和大蒜烤大肠
两串都是盐烤风味
鸡肉串的大小有吓到我
非常巨大一串 ( 鸡肉用的比较大块)
与一般常见的不太一样
很特别是旁边放了黄芥末, 当然, 我对它没啥兴趣, 原味是我吃东西的风格
这巨大的鸡肉串, 烤的酥香, 鸡皮处也烤的很好, 比起前一天吃的试营运店的串烧大胜
肉也香嫩, 是近期吃这类食物觉得很棒的一次
大蒜烤大肠也很棒, 大肠也是非常酥脆, 然后里面包著大蒜馅, 与口味本身就重些的大肠
非常搭配
烤起来就是好吃
●总评
三个串烧都很不错, 各有特色, 茶泡饭虽表现平平, 但价位上也算是可以填饱肚子的好选
项
下次会再来试试串烧, 店内有些日式炒面或其他主食, 也是想挑战试试的项目
整体表现很不错的一间串烧
来这边吃宵夜或是在长春国宾看完电影来吃吃都不错