餐厅名称：三鉄铁板烧
消费时间：2016年/6月
地址：桃园市中坜区新中北路34巷15号
电话：0963931233
营业时间：周二-周六 12:00-14:00 / 17:30-22:00
附注*此为帮版友chi2eating代po
完整图文版食记 : http://goo.gl/GUxPI3
首图 http://imgur.com/a/2HE1m
以下纯文字版:
中坜热门无菜单料理再添一家!
除了坐着做すし握寿司(食记:http://goo.gl/ZqMdnr)，
现在又多了一间‘三鉄铁板烧’，
吃过之后对三鉄的高C/P值和食材水准惊艳不已，也难怪三鉄如此难订位如此热门!
店内走质感深色系装潢，一直让我有种在时尚的lounge bar吃铁板烧的感觉。
吧台区后方是沙发用餐区
价位分为$680/$880/$980三种价位，
$880比$680多一只大明虾，$980比$680多一只波士顿龙虾，
目前也有提供素食套餐!
佐料的盐和苹果洋葱(可直接吃)
大蒜面包口味不错，也可以搭配苹果洋葱食用
我刚好坐在师傅放材料位置的前方，都可以第一时间看到拿出来的新鲜食材呀!
第一样食材是日本北海道天然大干贝
前菜: 海葡萄+鲑鱼卵+马粪海胆+生食等级干贝
日本岩手县产的鲑鱼卵，配上冲绳特产的海葡萄，
上面的海胆还维持着很明显的纹路，非常新鲜浓郁。
表层微微煎过的大干贝，加上海葡萄淡淡海盐味及海胆的海味，真的好迷人!
沙拉
有别以往凯撒沙拉的吃法，师傅利用铁板的高温把起司粉煎成饼，
煎过之后口感变得好酥脆，香味也更充足，食用时把饼敲碎跟生菜拌著吃会更好吃噢!
香煎现流海鲡鱼
日本海鲡鱼是营养价值很高的夏季鱼种，
旁边配上奶油煎焖娃娃菜，以及柴鱼高汤洋葱酱，
但酱料稍咸了些，我比较喜欢直接吃原味的海鲡鱼。
剥皮辣椒鸡汤
辣椒香气足，有竹笋增加口感，选用的鸡肉很嫩，
辣度只有一点点提味，是不太敢吃辣的我也能接受的辣度
活跳跳的波士顿龙虾
活跳跳的龙虾被切开上铁板时都还在跳动呀(生命力极旺盛XD)
可以选择原味或是蒜香奶油调味，手工制作的蒜味奶油搭配龙虾带点淡淡蒜香，
但直接吃原味就非常美味，鲜~甜~肥~美~的龙虾阿。
师傅会贴心处理好龙虾的壳与螯部分，
方便客人优雅的食用(约会也不怕狼狈)，
虾膏丰富，螯里面的肉也非常饱满
安格斯牛排
美国Prime等级的翼板牛排，师傅会询问客人喜欢的熟度，
我点了5分熟，外酥内嫩肉汁鲜甜，份量又多，大口吃肉很享受!
不吃牛的话，可以换成樱桃鸭胸，
使用宜兰豪野鸭血统纯正的樱桃鸭胸，妈妈第一次来吃的时候就是吃鸭胸，
她觉得鸭胸也表现得很不错。
锅巴饭砖
饭砖料理，跟石锅拌饭的感觉有点像，
如果想要更焦一点，可以直接告知师傅
甜点
熔岩巧克力+香草冰淇淋+香蕉
70%苦甜巧克力，用铁板温度让布朗尼外层有蛋糕固体口感，
里面仍维持熔岩般流动状态，
不管单吃还是配着旁边的冰淇淋、香蕉，都非常美味不腻口。
师傅说因为我生日，所以让我制作自己的甜点，
我超贪心的做超大卷，盘子都要摆不下啦
三鉄铁板烧是三位年轻师傅创业，端上桌的食材在同价位市场中极有竞争力，
对比动辄上千元的铁板烧，C/P值非常高，
以食材和师傅的料理水准来说非常推荐一试!!!!!!