[食记] 台北 长鸿小馆

楼主: a050047 (跑跑迷)   2016-07-23 23:10:36
餐厅名称:长鸿小馆
消费时间:105年/06月
地址:台北市大安区光复南路200巷5号
电话:2752-7111
营业时间:1100-1430,1700-2100周日公休
每人平均价位:200-300
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:手卷
官网:http://tinyurl.com/gwh2bzj
图文好读板:http://tinyurl.com/j78mkjk
今天又来到了延吉街137巷一带啦!
同样是在延吉街137巷上但是这家店的店址可是在光复南路上喔!
延吉街耳熟能详的一定是筑第鲜鱼啦!每次去几乎都是人满为患呀(汗)
但今天我要介绍的是在他附近的小小小餐馆,
同样是日本料理但是以不同的经营模式来营业
每到晚上六点店内的电话就会响个不停,师父做好菜就会有服务生把餐送出去~
感觉有点像中华一番那种经营模式的小店!
他就叫座长鸿小馆,外观真的很很很很不起眼呀!有种去夜市吃路边摊的感觉!
但是他的东西却是连家庭主妇都可以纳为晚餐菜色的餐馆!
不多说就来看看他到底有多家常!
是不是很家常?热炒、炒饭、串烧、沙拉、杨物各个都是很适合隔日带便当的好菜色~
就连价格也很家常!炒个一盘回去家中分一分!
不多说有多么家常了!就来跟我一起检验一下这家的料理,
我今天点的是虾卵守卷以及炒乌龙面
恩~虾卵手卷海苔非长的酥脆,师傅在处理的时后似乎完全没有碰到湿气
所以吃的时后完全没有出现料因为海苔包不住一直掉掉掉的情景。
虾卵很鲜甜,没有死咸味(照片是我已经吃了一大口才拍的请见谅>"<)
接着就是上来我的乌龙面啦~
只能说味道非常的台式呀!完全抓到了汤汁鲜美、食材湿润、面条吸满调味料的味道。
很像热炒店的海鲜炒面,但是面条却不是糊糊的,而是Q弹有劲的乌龙面。
这样一份大概可以给两个国小四年级的学生吃~一般上班族女性吃1.5餐
至于各位会很好奇我吃了手卷还是掉一个乌龙面是怎么办到的,
这部分请各位看官自己去猜!
尔后还点了一份炸麻糬但不知是不是因为麻糬经过公共汽车冷气+路途遥远的摧残,还是
本身真的炸的干,到家吃到的麻糬嚼起来有点不是软软的口感,却是偏饼干一块一块的感

因为真的吃起来没有那么如意所以就不多加叙诉了!
以上是105/06/24在长虹小馆的到此一游~

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