图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/207074755
店名： 六福牛肉面
地址： 台北市中山区伊通街75号
电话： 不明
价格： 150/ 人
用餐时间：2015/12
拍摄相机：Fuji XQ1
个人评价：会再来吃
很多人不知道, 在伊通街里, 有着一间招牌每次经过都更老旧黯淡
而且坚持只卖牛肉面与牛肉汤的店, 六福牛肉面
与它的招牌一样, 店里唯一看来比较现代的可能只有那台冷气
其他的状况大概与30年前一样
简单, 平实, 不过以前的时代面店就是这样的
两年前与两年后的现在
差距也只有
牛肉面与牛肉汤一碗从130 元变成了 150 元
对, 前面有说过, 这间店就只卖这两样东西, 别的都没有
这些年, 随着年岁增长, 也吃过了更多美味的食物
开始觉得很多东西, 单纯就好, 一碗好牛肉汤, 搭上很普通的面, 然后有着煮到软烂的牛
肉
老店的工夫, 是新的店还是望尘莫及的
光这牛肉的软嫩, 只有岁月的淬炼才能有这种功夫
当然, 也有些简单的办法, 比如说一些化学方法也不一定
但在这里, 就是那么简单, 一碗面, 几块牛肉, 好喝的汤, 一碗有历史味道的牛肉面
至于它是不是曾经在西门町叱吒风云的牛肉面名店的后继, 好像也不是那样重要了
●总评
要讲的都讲完了, 150 也许不便宜
有空经过, 试试看, 用自己的舌头去评量吧