楼主:
anypp (奈奈Chiao)
2016-07-22 11:06:57店名：开饭川食堂
地址：台中市西屯区台湾大道三段251号（台中大远百11F）
电话：（04）2258-5776
营业时间：11:30-15:00；17:30-21:30
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/449653457
＞食记为个人实际心得，由于每个人口味不同，还请斟酌参考，谢谢＜
台中大远百11F的装潢很有特色
虽然不太符合川菜的形象，但整体氛围很不错
尤其是室外区更是有异国情调～～～
不管是两个人、三五好友，或是多人用餐都有合适的座位
【蔓越莓果醋】
辣在川菜中扮演极其重要的角色
因此除了开水外，还提供果醋（可以续壶）
想不到蔓越莓略酸略甜的滋味，很适合缓和川菜强烈的麻辣！！
【流口水鸡】
竟然是凉菜，真是意外！！
一上桌就被浓浓的芝麻香气给吸引
鸡肉很细致，搭配酱料及花生粒，营造出丰富的口感！！
虽然可以看到红红的辣油，但其实辣度还好
整体表现很不错，蛮好吃的！！
【新夫妻肺片】
以牛肉为主，搭配肺、心、舌等制作而成（不能吃牛的朋友只好说掰掰囉）
牛杂还蛮有嚼劲的，然后里面还有脆脆的油条！！
辣度虽然比较明显，但辣得很出色！！
让人一边喊辣，一边又吃不停XDDD
【新麻婆烧豆腐】
味道拿捏得刚刚好，我觉得不会太辣，倒是比较麻QQ
而胡椒跟青葱则是带出香味，让这道料理不会过于单调！！
香喷喷、热腾腾超下饭，根本就是想让人多装几碗白饭阿
【翻滚吧！肥肠】
油炸过的辣椒红通通的
看起来很鲜艳（有点吓人QQ），不过实际上辣度还好！！
翻开以后，就能发现主角啦～～～
超有弹性的口感让人意犹未尽，不断地翻找下一块肥肠XDDD
另外还有杏鲍菇喔，互相搭配起来很不错，好吃！！
【凤梨荔枝冻饮】
因为凤梨属于口味较重的水果，所以主导了大部分的味道
不过细细品尝，还是能感受到搭配荔枝铺成出来的层次感
在偏辣的川菜中，蔓延开来的沁凉香甜，不失为一个亮点！！
【爆炸冻柠红】
有时候不需要太复杂，简单就很迷人！！
爆炸多的柠檬超抢眼（隔壁桌看到还问服务人员这杯是什么）
记得戳一戳，这样才能让柠檬大展身手
搭配香醇的红茶，喝起来的味道清爽清新，还蛮推荐的喔
【梅汁二弄鸡】
除了辣得过瘾的川菜，也有不辣的料理可以选择
甜甜的酱汁包裹着滑嫩的鸡肉，真的好好吃～～～
微微的芝麻香则是为甜甜的滋味带来变化，所以不会很腻喔！！
【豆酥鳕鱼】
超大片的鳕鱼，再加上满满的豆酥，让人好期待真面目
没有过多的调味，可以品尝到鳕鱼本身的鲜美
而豆酥带来酥脆及浓郁的香气，完美平衡口感及味道！！
在川菜的辣味中，来一道这么清新的料理也很不错喔～～～
【连锅汤】
猪大骨长时间熬煮而成，乳白浓郁的汤头很吸睛
搭配白萝卜及猪肉片，喝起来起来非常甘甜～～～
属于清爽类型的汤头；但如果介意上方的油，可以稍微撇掉喔
蛮适合为口味较重的川菜画下句点！！
【鲜柚金桔冰钻】
两者的组合呈现清爽不酸涩
喜欢金桔的朋友不要错过喔，蛮好喝的！！
【紫苏梅番茄冰沙】
味道很特别，有点像是酸梅粉
上方的番茄经过冰镇，所以很冰喔（废话QQ）
整体表现的相当冰凉，最适合夏天消暑啦，也很适合中和辣味XDDD
辣得让人直呼过瘾，筷子跟嘴巴根本停不下来啊
不敢吃辣的朋友也别担心，也有不辣的料理可以选择
不只美味，份量也很足够，又超级下饭
来台中大远百逛街吃饭，可以参考看看