餐厅名称：林东芳牛肉面
消费时间：2016年/7月
地址：台北市八德路二段274号
电话：(02) 2752-2556
营业时间：11:00~凌晨6:30
每人平均价位：200-300元
可否刷卡：不确定，今日付现
有无包厢：无
推荐菜色：半筋半肉牛肉面、卤牛肚
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讲起林东芳，大概无人不知道这赫赫有名的牛肉面店
久仰大名的我们，在这微微细雨的夏日夜晚慕名前往品尝
小小的店面前面是排队的人潮，内用约莫排队了15分钟
菜单上的选择不多，所以点起来不会有选项困难
今日品尝项目
小菜两叠(醃渍小黄瓜、泡菜)$80
两样都非常普通，尤其是小黄瓜，醃渍的没有很到位
花干$40
是店里的招牌，以前在外面吃的都冷冷硬硬乾乾，这里的花干确实是比较特别，而且是用
牛肉汤去卤的，相当饱满，咬下去都是满满的汤汁，令人印象深刻(但是单吃的话比较咸)
卤牛肚$140
超级好吃!!卤的透透的，口感兼具咬劲及柔软(刚柔并济的概念)，味道部会死咸，有在水
准之上的小菜!
半筋半肉牛肉面(小)$200
以往牛肉面的汤头都会有清炖跟红烧两种选择，这边就只有ONLY ONE一种，有红烧的浓郁
，也有清炖的甘甜，里头是牛肉两片+牛筋三块的组合，牛肉片是有厚度的，带点筋，更
有咀嚼感，牛筋的口感很柔软，但是一点点美中不足的是没有非常的入味，但也无伤大雅
，面条略硬且有咬劲的口感，与整碗面相当合拍(很怕吃到与汤融为一体的软烂面条啊!!)
再使用旁边的自制牛油，加下去之后好像又是另外一碗面了，汤头变得更醇厚，比较像是
葱烧的感觉，在配上辣粉，整个很过瘾，一面两吃的概念
牛肉面(小)$150
里头约莫是6块肉片
【结论】
这边算是中高价位的牛肉面，日积月累也有不少的新客回客，小小的店面位子不多，但在
平日的晚上八点多左右，也是满满的人，翻桌率高所以不需要排太久，整体的味道是好吃
(面条有让我惊艳)，觉得建宏牛肉面完全被比下去了，但私心还是比较喜欢晶华的azie牛
肉面的汤头跟那个扎实的牛肉!!