图文版:http://goo.gl/iQcN9o
消费日期:2016/07
( http://goo.gl/yNuYa9 )
店家资讯:
西屯路詹眼科前无名炒面摊
404台中市西屯路一段388-3号(詹眼科前)
营业时间:至中午
公休日:依店家公告
付款方式:现金 服务费:无
停车方式:路边停车 停车难度:中
大众运输:台中市公共汽车 西屯梅亭街口
更多台中吃过的炒面，尽在台中炒面大集合........... ( http://goo.gl/x7IVTK )
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( https://goo.gl/ieERHh )
台中人最经典的早餐，就是炒面跟大肠猪血汤。
( http://goo.gl/U7Wcny )
这家在西屯路上无名的面摊，本来的位置在梅亭街口。对他有印象
是很久以前当小冰箱还小的时候，他总会跟着阿爸出门兜风买便当。
有一次刚好在摊子前停红灯，店家看到小冰箱好可爱，主动问我们
要不要吃面啊?然后，小冰箱就长大了!XD
( http://goo.gl/xfcNxh )
后来经过几次都没有下去用餐，直到前阵子发现他们搬了家，现
址在原址前方不远处的詹眼科骑楼。可能是怕老主顾找不到店，
其实旧摊子到现在还摆在原处，上面贴著一张箭头，指著新店的
方向~XD
( http://goo.gl/e0V75z )
真的就是一般随处可见的炒面摊，真的也没啥了不起。有的，我想
是那种跟老顾客之间的寒暄问暖吧?
( http://goo.gl/aobTi9 )
炒面(25元)
( http://goo.gl/QzqzE6 )
吃炒面之前，这瓶里头很多辣椒的酱油罐其实吸引我很久，一定要
给他参考看看的啦!
( http://goo.gl/l31dvF )
加很多辣椒上去看起来很过瘾，其实一点都不辣。
( http://goo.gl/n3BPsl )
面体干、口感偏硬，店家的肉燥不香，所以淋了起不了什么作用。
刚刚看起来很厉害的辣椒酱油其实也不辣，还好有东泉的加持，才
让口感变得稍微湿润一点。但是以这价位来说，面量给得算多的。
( http://goo.gl/O7YRNa )
卤蛋(10元) 加颗卤蛋，一直是冰箱试吃没吃过炒面的潜规则!
( http://goo.gl/tL79B8 )
卤蛋味道不怎么够，加点辣椒酱油弥补一下。
( http://goo.gl/Df4cQ8 )
干粉肠(40元) 给的量有点少，这样子40元有点贵。
( http://goo.gl/FD7dvX )
粉肠的熟度比较没有那么软烂，刚吃的时候觉得还太韧，不过越
嚼是越香。美味诀窍很简单，台中咩，还是记得加东泉!
( http://goo.gl/YRRkjE )
大肠猪血汤(40元)
( http://goo.gl/o63LPg )
还满新鲜的猪血，吃起来一点腥味都没有。
( http://goo.gl/WKTylW )
大肠的部分熟度也跟刚刚粉肠一样，不特别烂，吃久还挺好吃。
唯一的缺点是汤头淡然无味，桌上也没有提供胡椒让客人自己加。
解决之道，还是用东泉沾料吃再喝汤，可以稍微补一下!
( http://goo.gl/06cfTH )
就这样吃了115元，价格在炒面摊算是中高囉。这家面店坦白说我
觉得他很普通，也不能说他难吃，也许这是因为我不是老主顾的
关系，所以吃起来味道比较平的关系吧!
本文照片以iPhone 6S拍摄
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!