餐厅名称：面屋武藏神山
消费时间：2016年/02月
地址：台北市中山区中山北路一段121巷18号(七条通)
电话：(02)2542-8222
营业时间：1130~2200
每人平均价位：380
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：一本拉面(每日限定)
完整图文版：http://goo.gl/vqNrLp
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不能随便挑战限定版一本拉面
七条通内大口吃进炙烧五花肉
面屋武藏神山
( http://goo.gl/9DCct7 )
面屋武藏系列一直以来都是布雷克搜集店家之一，之前在东区吃过虎啸，接着又在中和吃
过二天，这次中山附近神山算是第三间，北部大概就剩下虎洞还没去，下次有机会应该来
去试试看。这一家面屋武藏位于中山七条通的巷子里，对面就是知名的肥前屋鳗鱼饭，离
捷运站走个5~8分钟就到了。
( http://goo.gl/XQ2DTS )
( http://goo.gl/df7uKz )
巷弄的面屋武藏神山从门外看来有着浓浓日式小店味，开店的时间从早上11点30一直到晚
上10点，走进店内右手边的墙面跟其他面屋武藏系列店家一样，有着大老虎的挂画，但不
一样的是这边的位置都是靠厨房的柜台座位，十几张椅子，通常都是坐满的期待尝鲜的客
人，二楼还有些位置。
( http://goo.gl/cmotI2 )
( http://goo.gl/DZaYBx )
( http://goo.gl/85Oiq9 )
面屋武藏系列主要都以鱼豚为主的双汤头，点餐之前，可以先选择浓厚系或清爽系汤头，
拉面的面条也能选择弹牙系或SOFT系，另外加面是不用钱，但在一点餐的时候就要先选择
要不要加面，每一家店也是有几种别家店没卖的限定版，这可是去每一家店必点，布雷克
一进店就问每日限定的一本拉面还有没有，很幸运的今天有点到，一碗NT$380元不加收服
务费，面条选弹牙硬一点的，汤头则是浓厚系，当天有点饿也加了面。
( http://goo.gl/jwfW1N )
( http://goo.gl/YEQxJ4 )
( http://goo.gl/v4qxAX )
( http://goo.gl/sGm52H )
一本拉面(每日限定)，NT$380元
( http://goo.gl/5mfHKA )
面屋武藏神山的每日限定一本拉面一上桌就是气势十足，这可是采每餐限定供应，一大条
的炙烧过的猪五花肉就横躺在汤碗上，些许部份还满到汤碗外，上桌前店员都会先问说是
否要分切。这大块猪五花肉需要两天的醃渍，出餐的时候还用慢火烧烤去除些许的油脂，
炙烧过的表皮有着迷人的焦糖色，从侧边看这块叉烧，则是鲁透的色泽。
( http://goo.gl/xnwnMB )
( http://goo.gl/QoYKnk )
筷子一夹肉就散开，这叉烧真的有透，一块叉烧有三种口感，外层有炙烧过还有点脆脆，
肉质整个是软烂好入口，中间肥肉的部份，一入口就是化开，虽有点油却不会太腻，最下
层的鲁肉却不是那么软烂，还带有肉丝丝的口感，只是一整块吃完，嘴巴都酸了，真的太
大一块了！
( http://goo.gl/zcP7DL )
带点卷度的拉面，布雷克是选择弹牙系的，咬起来很有嚼劲，吸附汤汁后更顺口。但不知
道是刚刚的叉烧咬太累，这加了面的面条，布雷克到后来也咬到有点累了！鱼豚双汤头喝
起不会太油腻，搭一点青葱，喝起来也挺不错，再来个笋丝，呼呼的又扒了起口面，温泉
蛋，蛋香味有，滑嫩也有，却还不够，少了一点。
( http://goo.gl/4t3orF )
( http://goo.gl/WU3sP1 )
( http://goo.gl/tcvziN )
( http://goo.gl/Cd1nid )
整碗面屋武藏神山的一本拉面吃完后，整个就超撑的，连打个嗝都是五花叉烧的味道。这
可是难得才吃到的限定版拉面，五花肉的叉烧表现不俗，只是这面啊！女孩子来吃可能会
吃不完，男孩子吃一整个就超饱，下次如果再来真的不再加面，再来挑战一次。
( http://goo.gl/M7N86O )
( http://goo.gl/aHPzZD )
( http://goo.gl/l2Wnss )
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