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餐厅名称：江记馄饨~大同北店
消费时间：2016年/6月
地址：三重区大同北路42号
电话：02-2987-9913
营业时间：11:00 ~ 20:30
每人平均价位：39元/人
可否刷卡：否
推荐菜色：招牌馄饨汤/干馄饨(抄手)
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昨天路过大同北路时发现有间新开幕的馄饨专卖店【江记馄饨】
一碗只要铜板价39元，刚好妮琪也蛮爱这一味的
所以当然要赶快进来尝鲜一下囉！
用餐环境很干净但是座位数不多
约莫只有30个座位左右
用餐方式：先在柜台拿取内用或是外带的点餐单填写并付款
然后只要稍加等待即可
等待餐点上桌前可至酱料台拿取酱料与餐具
酱料只有简单的三种：酱油 / 黑醋 / 店家自制辣椒酱(有贩售喔！)
虽然今天顾客还蛮多的但是店家动作也还算快
所以不需等待很久我们的餐点就上桌了！
妮琪跟姊姊今天先点了干/汤两种馄饨来试试口味
▼干馄饨(抄手) - 39元/小碗(六颗)
▼招牌馄饨汤 - 39元/小碗(六颗)
menu上干馄饨后面有(抄手)
害妮琪以为是辣的
结果一上桌居然是原味的~原味的~原味的~
只好自己去调味区将干馄饨拌上
店家特制辣椒酱与少许酱油还有乌醋
自己调配成红油抄手
▼店家特制辣椒酱
▼加入辣椒酱的干抄手
【江记馄饨】的自制辣椒酱不会像一般市售辣椒酱一样重咸也不会过辣
上图的干抄手先加了一瓢的辣椒酱，辣度并不会太辣
所以妮琪又多加了两瓢，拌匀后的干抄手果真过瘾(猛飙汗)
还好还有一个招牌馄饨汤可以解辣
虽然猪肉馄饨没有鲜虾馄饨的个头来的大
但也不会过小，大概一颗是普通汤匙的大小
馄饨内馅吃起来颇扎实
外皮也很Q弹，不会煮的糊糊烂烂的
至于汤底也还OK有种古早味的FU~
应该是用大骨汤底再加上少许的油葱酥与芹菜提味
【江记馄饨】能用平易近人的价格让大家能品尝到好吃的馄饨
是妮琪下次还会来二访的店家
现场还有(原味/虾仁)生鲜馄饨&自制配料(油葱酥/辣椒酱)可供外卖喔！
※以上食记为个人当日用餐心得与主观感想，仅供参考