餐厅名称：FORTO DVARAS
消费时间：2016年/6月
地址：Pilies. g 16, Vilnius 01123 Lithuania
电话：+370 656 13688
营业时间：11：00~00：00
可否刷卡：可
推荐菜色：烤猪颈肉排
图文版：
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主图就是餐厅的门口，若天气好的话坐在外头用餐应该很惬意。
一楼客满，我们被带到地下室的位置，好像古时候的地窖，超酷的
风大雨大，先来两杯啤酒压压惊。
东欧的啤酒都很清爽，风味十足又不太苦，连我这个不太喝啤酒的人都很喜欢
甜菜根冷汤、烤马铃薯
这是立陶宛传统汤品，红色是来自甜菜根，加了很多酸奶油就变成粉红色。这里最主要的
农产品就是甜菜根、马铃薯，畜牧业也很发达所以奶制品众多，这间餐厅主打立陶宛传统
料理，几乎每一道料理都会出现这几样食材。
甜菜根特有的土味处理得很好，里面有蘑菇和一点碎肉，喝起来很顺口，虽然加了很多酸
奶油却不会腻
但天气冷得要死，我不想喝冷汤，还好，它有热的版本。
热的甜菜根汤是清汤，只加了小小一匙酸奶油，牛肉比较大块，淡淡的时萝香气和甜味非
常美味，重点是热烫冒烟，喝完这碗汤，整个人都活回来了。(哈气)
乡村风味(country style)马铃薯饺，里面包猪肉，搭配酸奶油猪皮酱
外皮是用马铃薯和树薯粉揉制而成，Q韧、微甜且扎实的嚼感，吃起来其实有点像很厚的
肉圆皮，身为淀粉控其实还蛮爱这个皮的。里头包的猪肉馅没什么味道，但是沾著猪皮酸
奶油酱又有点太过油腻(饺子本身就带点油脂，不知道是炸的还是怎样)，我倾向单吃不沾
酱，老公当然还是沾满满的，"否则没有味道"他说
炸猪皮、猪油和酸奶油混合的酱，真的有够油啊~
(这里冬天很冷，得吃这种食物才能保暖。想也是，整个冬天吃这个，皮下脂肪都跟海狮
一样厚了能不暖吗)
立陶宛传统饺子(dumpling)
不知道我们有什么毛病(可能一进门时太饿)，竟然连点了两份不同款但都是饺子。本来以
为凭咱们的食量，区区两份饺子应该还好，但前面那一道咬劲与份量都十足，竟然一下子
把我们推向八分饱，现在看到这又是皮厚大颗(还淋满酸奶油)的饺子，更突然饱意上心头
里头的肉馅，跟马铃薯饺包的是一毛一样，差别在于这个皮是用面粉做的，而且也是超厚
，我勉强吃了一个，就快要从脑门喷出来，老公硬推了两个之后也干脆投降
看来立陶宛人是知晓如何用便宜食材喂饱人民的专家。
烤猪颈肉排、烤马铃薯、高丽菜丝沙拉、大蒜美乃滋
连吃两道淀粉超厚的餐点，这盘菜出现及时救了我们一命，老公心怀感激地吃着肉排，
我则狂啃那清爽的高丽菜丝。这道是店员推荐，店内热门的餐点之一，用香料醃过的烤猪
排肉质很嫩味道也足，大蒜美乃滋超辣(对是超辣)，刚好可以解除满嘴酸奶油的腻口，又
替猪排增色，很美味的一道主餐。
东欧的消费比起西欧大国亲民很多，立陶宛又是三小国当中最便宜的一个国家，这顿吃完
加酒水，不到四十欧，够你饱到明天早上，可说是物超所值。