餐厅名称：SANTOUKA山头火拉面
消费时间：2016年/5月
地址：台北市大同区承德路一段1号
电话：02─25582577
营业时间：周日至周四 11：00 至 21：30
周五、六 11：00 至 22：00
每人平均价位：190
推荐菜色：火头山特制拉面 辣味噌 ( 中 )、日式ZANGI炸鸡
图文好读：http://goo.gl/R8TSwn
纯文字：
今天要来介绍，来自北海道的
SANTOUKA山头火拉面
这间拉面店的名字，把人搞得团团转～
到底是山头火还是火头山
明明LOGO上面印的是火头山阿～
只要到了吃饭时间，就会大排长龙
而且一排就要十分钟以上
火头山特制拉面 辣味噌 ( 中 )
拉面一送上来～
我的目光直接注视著那盘特制猪颈肉
红通通的汤看起来似乎非常咸与辣
汤头喝起来非常浓郁
有浓厚的味噌甘甜味与猪肉的鲜甜味
面条的软硬度适中，也非常Q弹
面吸上来的瞬间，酱汁也跟着带了上来
面条被酱汁包覆著
酱汁的味道在舌尖上窜流～非常够味！
看这厚实的猪颈肉，没有像火锅的一般猪颈肉来的有弹性
吃起来非常绵密，轻轻一抿就画了开来
油花看起来似乎非常多，但吃起来完全不腻口
吃得好过瘾
煎饺
煎饺看起来非常迷人
外表煎得酥酥脆脆的，看起来好好食阿～
咬下去确实酥脆
但是非常油腻‧‧‧‧‧‧
吃起来有点像八方云集
个人觉得煎饺还好，所以不推！
日式ZANGI炸鸡
一块块鸡腿肉，外表被炸的金黄
咬下去那刹那～肉汁就留了出来
吃起来外酥内软
沾一点日式酱油更好吃
炸鲑鱼
这道是朋友点的
面衣炸得非常酥脆～
里面的鱼肉吃起来非常细致
搭上沾酱吃起来更为清爽～
柳橙汁
就是美粒果～