餐厅名称：台湾盐酥鸡创始总店 通化店
消费时间：2016/06
地址：台北市大安区通化街77号
电话：0227375058
营业时间：周一到周日10:30–01:00
每人平均价位：300/2人
可否刷卡：不知道
有无包厢：无
推荐菜色：盐酥鸡、皮蛋豆腐、甜不辣 四季豆
无音乐好读网志图文版：
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今天要来推荐的是台湾人最爱的宵夜良伴-盐酥鸡
相信大家应该都一样，再怎么想克制，但一旦经过咸酥鸡摊，
还是会不小心就手滑买了一包当宵夜，
真是邪恶的美食啊...
台湾盐酥鸡创始总原店为大直总店，今天介绍的这间是新开幕的通化分店。
新开幕的果然有差，人潮好多啊（虽然刚开幕前两周来更多，附近居民都来朝圣啦！）
台湾盐酥鸡创始总店很特别的是，它会把菜单上的品项都放到玻璃柜中，开放式的让顾客
参考。
而且还用恒温控制，确保食材的新鲜度。
还有每日一物10元，这个价钱必点用来填饱肚子的啊！
基本上每次都不一样，这次是鱼板，上次是薯条。
满100元就会送10元折价卷一张，
我跟阿邦师每次随便点点都三百多呀！
满600就有9折VIP卡，但是效期只有一年。
因为台湾盐酥鸡创始总店通化店是新开的，
因此有打卡按赞传照片送薯条的活动！
菜单来了，超琳瑯满目的啦！
选择困难症又发了。
最后我们点了盐酥鸡、鸡蛋豆腐、鸡胸骨、甜不辣、炸皮蛋、四季豆、拔丝起司条、每日
一物鱼板*2、马铃薯条（打卡送）。
好期待啊！周末夜就是要盐酥鸡配啤酒大吃大喝 ヾ(*′∀‵*)ﾉ
终于等到啦！还用非常精致的礼盒纸袋装着
好香啊！赶紧回家大开吃戒
耶！好丰盛啊！
台湾盐酥鸡创始总店这点也很特别，粉包是另外给。
我们当时外带一直叫店员多洒一点胡椒（极度重口味人士），
店员一直一脸狐疑，
后来回家才发现原来粉包有另外附，
可惜我们只有各拿一包，还是不太够用QQ
开吃啦！
首先当然是招牌的盐酥鸡囉！
表皮香酥而不油腻，鸡肉多汁一点都不柴
配上也炸的香酥脆的九层塔，有着淡淡的九层塔清香，
再洒上胡椒盐，超美味！真不愧是台湾道地美食！
艾咪吃盐酥鸡最爱点的鸡蛋豆腐
外皮炸的金黄酥脆，带点椒盐香味，
咬到内里豆腐，则是香软滑嫩入口即化。
而且炸得很刚好，不会太油腻，
艾咪吃过很多加盐酥鸡都没办法把鸡蛋豆腐炸好，吃起来油腻味会很重的，
台湾盐酥鸡创始总店这到菜表现不错。
炸薯条跟炸皮蛋，都普普通通，炸皮蛋有点淡而无味。
薯条难怪会打卡送，填肚子而已。
炸甜不辣，很够味，甜不辣炸的很酥又很澎，
吃起来酥脆又香甜，配上椒盐的咸香，也是盐酥鸡必点美食。
炸鱼板，味道很不错，香咸中带一点甜味，
不过口感有点太老太硬，牙齿不太好的要稍微注意。
他们的炸四季豆非常好吃，四季豆非常清甜爽脆，
是非常新鲜的蔬菜，而且不会炸到过烂而失去了四季豆原本的味道及口感，
吃的时候仍然吃的到炸四季豆清脆的口感以及本身的甜味。
拔丝起司条满浓郁的，不过不够牵丝，派克的比较好吃。
鸡胸骨我们原本以为是鸡软骨，点错了
不太好吃，肉柴柴的骨头又很多，不推。
周末夜，盐酥鸡配上啤酒再看电影最爽啦！
补充一下，艾咪跟阿邦师在今年年初时，
也有跑去台湾盐酥鸡创始总店的大直总店吃，
当时点了脆皮肥肠、炸鱿鱼、虱目鱼条，
脆皮肥肠超美味，程度可以媲美厉害的海产热炒店炸出来的肥肠了！
完全不会肥腻，表皮焦香酥脆，特殊醃渍的香味浓郁。
虱目鱼条这次在通化店没有看到好可惜ˊˋ
炸鱿鱼这也是炸的在水准之上，
虱目鱼跟鱿鱼新鲜就是好吃，虱目鱼的肉还有一点鲜甜！
总结：
整题而言炸的水准跟技术好像还是大直店略胜。
不过台湾盐酥鸡创始总店两间店食材表现普遍都不错，
大推荐盐酥鸡、皮蛋豆腐、甜不辣，
蔬菜类也很推荐，四季豆非常新鲜。
不过也有地雷，像是鸡胸骨、炸皮蛋、薯条、鱼板，
整体而言非常美味
写着写着又好饿啊！还好周末又到了
准备又要去大嗑台湾盐酥鸡了！
台湾盐酥鸡创始总店（通化店）
地址:台北市大安区通化街77号
电话:0227375058
营业时间:周一到周日10:30–01:00
台湾盐酥鸡创始总店（大直店）
地址:台北市中山区北安路530号
电话:02 2532 1591
营业时间:周一到周日10:30–03:00