餐厅名称：绷康肉丸
消费时间：2016年/5月
地址：花莲县吉安乡庄敬路1号
电话：03 857 0349
营业时间：12 00 - 22 00
每人平均价位：12-35
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉丸
图文网址 : http://quaeat.pixnet.net/blog/post/391069075
这家肉丸有着十几年以上的历史
因为附近有着高低落差很大的路段
上面又做了高架桥 状似山洞
所以"绷康"指的就是这个意思
当开休旅车有种会撞到车顶的错觉
大车是无法经过的喔 而且又是单行道
需要绕路从自立路接庄敬路
而店面附近都是住家 因此停车有困难度
需要耐心找一下位置
但他下午没休息 最好离峰时去光顾
店面无华丽装潢
只有简单的折叠桌 塑胶椅
外面的空地也有摆放桌椅当用餐区
这里能点的主餐就只有肉丸
这是油炸型
口感是Q弹的
在圆弧与平面的角吃起来不会硬
内馅是猪肉跟竹笋
不会有猪的臭味
老板在外层有加上酱油
本来会觉得死咸
吃下之后会觉得是增加美味
如果有吃过正彰化肉丸
还是正彰化的皮比较Q软
他的猪血汤没有味精的死甜
猪血也不会有臭味
搭配肉丸吃完后喝
也有饱足感
虽然这家没有许多电视采访
但这家也可以算是间老店
在享用过程有注意到
有零散的客人来外带豆花
下次会想去试看看
会有怎样的滋味