餐厅名称｜段纯贞牛肉面
地址｜台北市信义区松寿路20号2楼
交通｜捷运101站4号出口，步行约10分钟
电话｜02-2722-3199
营业时间｜11:00–23:00(六日10:00-23:30)
接受刷卡｜有
收服务费｜无
推荐菜色｜原味牛肉面、浇汁豆腐、各式小菜
消费时间｜2016年5月
消费金额｜724元/3人
图文网志:http://goo.gl/RFPZoA
从朋友那边听说这间牛肉面很好吃，网络一查发现原来信义区的威秀影城二楼就有一家，
趁空就去吃了。
拿着桌上的夹子去小菜台挑选小菜，然后将小菜盘放在上方，服务人员会加热与摆盘。
服务生将切好的小菜端上桌。
这里的小菜味道很不错，每样都很好吃，我觉得有惊艳到。
小黄瓜不会太酸也不会太甜，吃得出小黄瓜本身的味道，花生也很香却不会过咸。
虽然最重要的是牛肉面，但这里也有许多非牛肉的餐点。
如果同行中有人不吃牛肉，可以点其他主食，这样就不会因为同行者中有人不吃牛肉而错
过入店的机会了。
画单后交给服务人员，就可以等待牛肉面上桌。
原味牛肉面（细面），155元
面细肉大块汤很香，是我的第一印象。
面细就能完全吸附麻香的汤汁，肉大块不柴，软嫩适中，的确每口都是享受。
这里的特色就是花椒下得很重，所以不见得很辣，但是真的很麻。
我五月中吃过一次后，五月底又带表弟的老婆（她是四川人）来鉴定，她也直呼好吃，由
此可知这碗人气牛肉面，名不虚传。
茄汁牛肉面（手工面），170元
粗面比较有嚼劲，又是另外一番享受。
茄汁稍微中和了花椒的麻，如果不嗜花椒味，可以先从茄汁牛肉面开始。
碗豆酢酱面，80元
是道地的外省口味，会这样说，是因为这味道像极了小时候会在外公家吃到那个味道，让
人非常怀念。
酢酱要香，但不能太甜，带有一点辣度，咸度刚好，以上这些它都符合，又多了点麻麻的
味道。
红油抄手，80元
酸跟麻调和于一盘，热呼呼的抄手虽是主角，但少了绝佳的调味就会失色，这里完全没有
这个问题，调味一百分！如果你喜欢鼎泰丰或美景的红油抄手，这里的抄手应该也不至于
让你太失望。
浇汁豆腐，50元
这道菜是我后来与表弟还有表弟媳来的时候才点的，味道也是让人难忘，香辣的浇汁让人
忍不住一口接一口啊！
不过，这里都是重口味又都以麻为主，如果不喜欢花椒的麻，要不要走进来，一定要慎重
考虑一下！
杯盘狼藉换来心满意足的一餐，很久没吃到这么好吃的牛肉面了，这个可以排进小宅柠檬
喜爱的牛肉面前五名！
3人吃724元的价格，在台北的餐厅来说不贵，加上牛肉面的味道确实很好，算是重口味又
很有独特之处（让你麻到最高点），我觉得是非常值得推荐的餐厅！服务上没有特别贴心
却也不至于过于粗鲁，算是可以接受的范围。用餐时间，可能需要排队是唯一比较烦恼的
地方，但好吃的店是值得等待的。
信义威秀影城周边，也总算有一间可以吃牛肉面的地方，而且营业时间又到晚上11点，这
样一来在信义区逛街、看电影时，想吃好吃牛肉面的话，就很方便啦！