-店家名称：Pablo
-店家地址：台北市中正区忠孝西路一段36号
-店家电话：02 2370 3678
-店家营业时间：外带-10:00-22:00/内用-11:00-22:00
-店家主要贩售：起司塔
-店家营业方式：有店面，可内用、外带
-店家低消规定：250元
-店家用餐限时：90min
-其他事项：需加收一成服务费
-拜访日期：2016/1/18
原文网址，内有图片及菜单：
http://matcha.tw/pablo-tart-ice/
PTT文字版：
五月时在超人气店Pablo的日本官方脸书上看到新产品起司剉冰，一整个超想吃！但那时
候去日本并没有要去大阪，只去京都，台湾也没有这款剉冰，所以我只能收起很馋的嘴，
默默捡拾已碎的玻璃心。
【抹茶白玉红豆起司剉冰】$198(另+10%服务费)
刚点完餐，店家跟我们说“餐点是现作的，需稍候。”，过几秒钟这剉冰就上桌了！速度
超级快。
新品起司剉冰一共推出四款，抹茶白玉红豆起司剉冰$198、香浓生巧克力牛奶起司剉冰
$248、仲夏芒果起司剉冰$198、奢华草莓起司剉冰$228，每种的价格都不一样。
抹茶口味的剉冰上层淋上厚厚的起司淋酱，看上去觉得非常的满足，另外特别的是还撒上
了起司千层酥切块，Pablo的起司千层酥口感酥脆有层次，是店家的人气外带伴手礼，一
旁也有白玉点缀著，Pablo的小颗白玉口感及香气与汤圆较为相似。
配餐有起司块及有淡淡水蜜桃香气的无糖茶，起司块可以与剉冰搭配着品尝，更添起司浓
厚度。
Pablo的起司淋酱浓郁度刚好，不会过腻，味道也很足，搭配抹茶剉冰一同享用，蹦出新
滋味，抹茶的香气并不会完全被起司盖掉。
剉冰的抹茶淋酱，有特别的飘逸香，感觉不出什么回甘，挖到中间时会发现冰的部分是白
色的，并藏有红豆泥，红豆部分甜度较高，吃完后喝口一旁附的无糖茶刚刚好。
【招牌原味起司塔】$278(另+10%服务费)
上次是吃抹茶白玉红豆口味的起司塔，这次就改吃店家招牌的原味起司塔啦！搭配杏桃浆
及香草冰淇淋。
小塔的外层酥皮脆度极高，用刀子切要颇大力才能切开。
切开起司迷你塔，看到的是诱人的浓稠起司，轻轻一压，浓稠的起司就缓缓流了出来，画
面实在是太邪恶。浓郁度和剉冰的淋酱一样，适中不腻口，很喜欢微咸的起司香搭配酥脆
塔皮一同品尝的滋味。
【拿铁】$108(另+10%服务费)
拿铁的咖啡香浓郁，奶香的出现使味道更加柔和顺口。
个人主观评价
Pablo推出了新品让我冲第二访，吃到心仪已久的冰品实在是让人心满意足，但我觉得冰
品的价格偏贵，又有低消的限制及服务费，所以在Pablo吃下午茶，荷包还满痛的。
原味迷你起司塔与上次吃的抹茶红豆白玉起司塔相比，原味的起司不腻口较深得我喜欢。
现在Pablo的内用及外带都不需要花太多的时间排队，若之前没吃到的朋友可以冲一波。