餐厅名称：梅帝骑小酒馆 TAVERNA DE' MEDICI
地址：台北市松山区民生东路五段237号
电话：02-2760-0091
消费时间: 2016/06
营业时间：12:00~22:30 (每周部分时间店休)
刷卡: 可刷卡
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/34226842
继上次为了找回在意大利时尝到的超惊艳丁骨牛排而造访了维多利亚意大利餐厅，但维多
利亚的丁骨牛排切得比较薄，所以没有让Mina完整重新回到意大利个感觉。这次在电视上
、报纸上看到这家备受推荐的梅帝骑小酒馆，有意大利主厨驻店、亲自料理丁骨牛排，让
Mina 有再度重燃希望，想要去找回意大利的美味记忆。
阿~~又回想起意大利美丽的风光、在饭店顶楼吃饭的享受、看着天光变化享受美食美酒的
人生!
你看看! 这才叫做人生啊!
言归正传，开着车又来到民生社区，最近和这社区真有缘，上次来这里吃了日光大道，这
次又回来找美食拉! 梅帝骑的招牌不明显，最好任的就是店门口的意大利国旗!
一进门可以看出他的意大利风味!
很多得奖的奖盘，用空酒瓶作为摆饰的装饰品，半满的软木塞，就像是对客人殷勤地招手
，来~喝一杯吧!
但是今天有开车，就不便饮酒了! 不然还真想像在意大利一样一餐一瓶酒~
经常会有菜色变化，所以意大利主厨就沿用了意大利餐酒馆的习惯，直接将每日推荐的菜
色写在这黑板上，每一道Mina都好想尝试喔!
主厨年轻但也身经百战，曾经也在莫斯科工作过，参加过大小无数的比赛! 战功彪炳~ 让
人对主厨的厨艺更加期待了!
梅帝骑也获得意大利官方认证符合意大利餐厅品质的标章! 真专业! 也看得出在台湾，义
大利餐厅的竞争激烈! 不拿出看家本领，很难获得消费者青睐喔!
主厨出现拉~餐厅的空间，刚好是一半内场、一半外场，不特别宽敞，却也像极意大利小
酒馆，厨师和消费者之间的距离很近，大家用美食做交流，也常常看到主厨"关爱"的眼神
!主厨非常在意客人的用餐状况，会经常用眼睛余光注意客人用餐时，是否满意，表情是
否满足，也催促著服务生前来询问，是否口味都符合胃口!!
真的是把餐点和客人都照顾得非常好的一家餐厅喔!!
一瓶瓶店家自己做的意大利风味调味料及酒: limoncello，是用烈酒搭配柠檬皮做成的饭
后酒。在饭后饮一杯是意大利人的用餐习惯! 在意大利还有limoncello专卖店呢!
接下来就来看今天的菜色囉!
餐前面包佐橄榄油 (100元)
提供的手工面包有两种，一种是脆饼，另一种是意大利面包。可以搭配橄榄油食用。
Mina 对橄榄油可是很严格的喔! 梅帝骑的橄榄油非常清爽，又带有浓厚的橄榄果香，可
以尝得出是品质很好的橄榄油。意大利人对橄榄油非常讲究与要求，不像有些台湾的义大
利餐厅，为了节省成本，会使用品质不佳的橄榄油，一尝就可以尝到浓厚的油腻感、也没
有任何的橄榄果香....大家出门在外，要特别注意喔!!
第二道菜: 店家招待的crostini，免费
很特别的是他们把小番茄挖空，放进马兹瑞拉起司，非常好吃喔! 还有他的crostini 比
起一般常见的小，切成方正的形状，看起来更精致，不过面包的部分有点干，口感上比较
破碎一点，是小小的美中不足喔!
第三道菜: 牛肉手工千层面 480元
面皮软硬度恰到好处，番茄酱汁酸甜度也适中，酸中带甜的番茄酱和牛肉酱真是绝配，每
一口都是满足!用叉子切开千层面的时候，可以感受一层层面皮断开的感觉，而不是过于
软烂，切开时就像是在挖马铃薯泥! 所以这道千层面是相当成功喔!!
份量也不小呢! 如果是一般人的食量，这份主餐可能就无法完食囉! 不过别担心，Mina
可是轻松解决喔! 还有很大的空间可以容纳今天的主角: 丁骨牛排!!
第四道菜 Testaroli 面饼佐主厨特制松子罗勒青酱 590元
别小看这道菜，在台湾很少机会能吃到喔! 而且还是这么道地的做法。是一道来自托斯卡
尼地区的传统美食，这面皮还是每周从意大利空运来台的的! 是来到梅帝骑一定要品尝的
一道菜，口感相当特殊，和一般的一大利面完全不同喔!
第五道菜 就是今天的主角丁骨牛排! 2380元 两人份!
丁骨牛排，一边可以吃到纽约客、另一边可以吃到菲力! 真是双重美味的享受! 近拍照可
以看出两种肉的质地完全不同，但是主厨处理得很好，两种肉质都非常的嫩口!
外表的焦脆也恰到好处。店家推荐的5分熟，是很棒的状态!
表面洒上海盐，就是很棒的提味元素了，没有过多的调味料，更能品尝出牛肉本身的香气
。 而肉本身，要切得够厚，我觉得才能呈现丁骨牛排的美味。梅帝骑丁骨牛排的美味，
真的让Mina有完全重温到意大利的美食记忆! 开心!! 下次要再去拜访意大利不知又是何
年何月拉! 还好台湾还有找到暂时可以解馋的地方!!
这里美味真的比得上五星级饭店阿! 而且价格又比五星餐厅亲民!
接下来是甜点囉~
今日甜点: 柠檬起司派 240元
除了点本身，上面还放了核桃、芝麻碎等来增加口感，焦糖浆来中和酸度。是一道口感、
味觉很丰富的甜点。酸中带甜，适合喜欢酸甜滋味的朋友喔!
到意大利必尝的提拉米苏 190元
用玻璃容器装，很有设计感。 他的酒体很香醇浓厚，而慕斯的部分有极度清爽，不油腻
。是让人想要一吃再吃的提拉米苏!
店家招待的甜点，因为不在菜单或帐单上，所以Mina也不知道叫什么名字，口感吃起来像
是台湾的糕类，而且是温热的甜点，也是一道很甜蜜的餐后甜点喔！
想必也是主厨的家乡拿手传统甜点！颜色妆点得相当缤纷，有红色、绿色的糖粒和白色的
糖粉，很像是圣诞节气氛ㄟ
最后是帐单，因为甜点很好吃，所以又加点了起司塔、提拉米苏外带。
梅帝骑小酒馆，是以佛罗伦斯梅帝骑家族命名，１４世纪末，当时梅帝骑家族统治了佛罗
伦斯共和国，除代表了政治的势力，也代表了托斯卡尼美食的诞生。
很棒的一家餐厅，推荐给对意大利美食有着向往与憧憬的朋友喔！
在有机会再度踏上意大利之前，可能会常常来访梅帝骑小酒馆！