[食记] 台北 大安站 馋食坊 台湾味居酒屋

楼主: silkroad0828 (silkroad)   2016-06-05 13:49:18
餐厅名称:馋食坊
消费时间:2016/6
地址:台北市信义路四段30巷8弄13之1号
电话:02-2755-5859
营业时间:
Sun.-Thurs.:18:00~24:00
Fri.-Sat.: 18:00~02:00
每人平均价位:350-500
可否刷卡:no
有无包厢:no
推荐菜色:花椒面、烤蔬菜杂盘
网志图文版:http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2016/06/blog-post.html
由于没有订位,和服务生说我们只吃到七点半。少了居酒屋的喝酒畅谈狂饮,却多了周末
晚间大口吃肉解馋的过瘾。馋食坊就在大安捷运站五号出口外的巷弄内,招牌并不是特别
显眼,但依旧高朋满座。
主食推荐主厨鸡油饭和招牌的花椒面。鸡油饭是用辣鸡油淋上饭扮著芝麻,特别的是酱料
有浓浓蒜味,让整碗饭飘香。花椒面是店内的招牌之一,面意外的不会太辣,有点像酸辣
汤的辣度。面本身非常弹牙,拌上酱料堪称美味。
另一道招牌是腐乳咸酥鸡,也是台湾味的代表。鸡肉用腐乳醃渍过,炸的酥脆,淋上金桔
配上高丽菜丝,口味完全不输昂贵的日式炸猪排。
猪肉料理我们选了猪五花三味,分别是盐味、桔酱及酱烧五花肉。盐味其实就是肉的原味
,而我最喜欢风味独到的桔酱,酱烧则有些偏咸。
馋食坊可以选择的蔬食很多,我们就直接点了一道烤蔬菜杂盘,包含了奶油花椰菜、奶油
乳酪烤节瓜、盐烤杏鲍菇、培根番茄和盐烤金针花。我特别喜欢奶油乳酪烤节瓜,因为节
瓜本身没有特别的气味,配上奶油乳酪则散发香气。而烤过的节瓜外脆内软,口感特别。
另外,我们还点了招牌的皮蛋豆腐。当时听到皮蛋豆腐是招牌还有些犹豫,毕竟皮蛋豆腐
有些单调平常,居然要价150元。点了才知道店家别有用心。皮蛋与豆腐都是切碎的,配
上烤蒜片,整道菜在淋上酱汁,不但香气四溢,口感也特别。
整体而言,馋食坊口味偏重,菜色台湾味十足,却不像夜市小吃的呆板,反而充满巧思。
如果像我们一样没有订位,作为晚餐饱餐一顿解馋也是不错的选择。

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