餐厅名称：PABLO HOYII北车站内用店
消费时间：2016年5月28日
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号
电话：02-2370-3678
营业时间：11:00~22:00
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://www.pablotaiwan.com/index-1.html
图文网志版：http://nagareboshi70.blogspot.tw/2016/06/pablotaipei.html
有在注意日本关西旅游资讯的人，应该多多少少都听说过PABLO
起司塔的名号。发迹于日本大阪心斋桥地区，拥有高人气的半熟
起司塔，强调现烤香浓半熟起司，当你一刀切下去就会看到浓浓
的起司如河流般往下流泻出来...
前几年到大阪旅行的时候，就有特地去造访排队购买起司塔，一
直念念不忘当初的滋味。就在今年初，得到了PABLO将到台北来开
设分店的讯息，心里当然是非常的开心，之后可以不用到日本就
能够享受到纯正起司塔的味道。但是一直都没有时间实际的去造
访，一直到上个月，趁著与朋友外出，特地抱持着朝圣的心情来
访，也回味了一下当初在日本时的感动。
PABLO台北店位于台北车站对面的HOYII美食广场，分为两个店面，
在一楼的部分是专门贩售外带起司蛋糕等商品的店铺；而在地下
一楼则是提供了访客在内坐着用餐的空间。
由于是日本人气名店，因此刚开幕的时候听说也造成了一阵不小
的轰动和注目，想当然也就大排长龙囉！但一个多月过后，也许
是想吃的人都吃过了，所以排队的人潮已经散去，因而我们到访
的时候是没有看到排队的人潮。
店面不算大，但十分明亮，而以原木桌椅地面、红砖墙壁为主要
设计的店内，带着一股温暖的家庭气氛。店内一进去就可以看到
右手边的柜台，冰柜里头放了各式各样提供外带的商品，造型小
巧的各式起司塔，似乎正在诱惑着我们把他们带走好好品尝...
在其中，评价最好的似乎是定价高达六百多元的金牌起司塔，若
是有机会真想带一颗回家。
另外，与日本店一样的是，柜台上面也贩售著饼干礼盒。
坐上位子后，服务人员递来菜单，只有两张A4大小，品项没有很多。
除了本店招牌的各种口味起司塔外，还有海外限定商品的千层派；
另外还有各种冷饮，甚至霜淇淋可以选择。不过针对不喜欢或要是
不想要吃甜点类的食物，店里还有各式各样的咸点可以选购。
不过这价格让我们都有点却步，小小一个起司塔组合却和外带的起
司塔蛋糕差不多价格，让我们有点傻眼...而店内的低消是250元。
与两外同行友人讨论过后决定三个人一同点一份原味起司塔，再分
别常常海外限定的千层派和饮料。
等了一阵子，东西送上来，我们各自点了北海道千层派、北海道千
层派－巧克力，两种不同的海外限定商品。巧克力的口味巧克力香
味浓，香甜可口外也带着一股巧克力特有的苦涩，使得整份甜点不
会过甜，要是有需要的话其实也可以沾著一旁的巧克力酱，味道会
更浓厚。
而一般口味的是牛奶，吃下去在口中化开，马上就体会到清新的牛
奶气味在口中散发出来的感受，相较巧克力口味更为清淡顺口。
而我们点的PABLO原味起司塔，是一人份的大小，和之前在日本买的
尺寸差的有点多，但价钱没差很多。除了浓厚的起司塔以外，还附上
了一球很甜的香草冰淇淋。一切开起司塔，浓浓的起司就慢慢的流动，
一不小心就会造成“崩溃”的惨剧。而味道当然也和在日本吃的时候
一样浓厚，不过这次内用他们有另外附上一点水果沾酱，酸味较重，
和香甜的起司颇是合拍，除了凸显了起司的气味外，也让口感更佳爽
口。
至于饮料，我则是犯了一个愚蠢的错，那就是点了巧克力的千层派，
又点了巧克力口味的饮料...饮料的巧克力味道更重，不建议大家这
样子搭配。
整个吃下来没有很多东西，可是却花了我们每个人三百～四百多元，
个人觉得价位算偏高，特别是起司塔，所以可以的话来这边还是尽
量以外带为主，比较划算...不过都来吃PABLO了，若是不尝尝起司
塔难免有一点空手而归的感觉（叹）。
本店是在日本风行很久的名店，如果还没吃过的话可以考虑来试试
看囉！下次若有机会想试试看金牌起司塔还有饼干。