餐厅名称：宜宾燃面
消费时间：2016年/5月
地址：台北市中正区西藏路18号
电话：0987-626-418
营业时间：11:00-21:00 周一公休
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每次去南机场夜市路过西藏路时，总是被宜宾燃面招牌大大的四个字吸引，路
西达是四川面食的热爱者，看到面馆有卖担担面就非点不可，
想吃辣面的又瘾来时，通常会到四川面王（罗斯福路南门路）、
南川面馆（永和竹林路、和平东路）、采月轩（信义路附中旁）止止嘴馋，
这些已经是稍有知名度的店家所以没什么好谈的。
宜宾燃面看起来就只是路边摊，风格十分家居就是小孩还会在店里写功课的那一种，
但是他的招牌燃面两个字实在太显眼终于经不起挑逗决定来吃看觅。
晚间时分来说生意不算是特别好，但是一直有人的那一种，
客人保持在手指头能数的完的人数。
麻辣嘴边肉60元
老板下面的速度比想像中的快手小面摊要慢得多，
疑似这些面都是心肝宝贝女儿舍不得嫁出还是怎样，
胃饿到快打结的一群人看到第一盘端上来的麻辣嘴边肉理智快断线，
因为目测只有三片，夹起来有好几片因为裂开了......非常入味但不够塞牙缝啊！
红油抄手80元
红油抄手装在超高的碗里，有一种瓮中捞饺的感觉，
老板说“汤可以喝喔”，喝起来是还蛮辣油香醋水的，
真的可以喝如果不怕辣的话啦
（是说都来跟四川面对堵了怕辣的人应该只想路过不会走进来吧.......
好啦这里还是有卖不辣的面，如果是来陪吃的话还是有得点）。
包成三角形的抄手体积有点迷你，
要是去参加世界抄手健身比赛应该会得到羽量级的优秀名次吧，
小归小但是蛮结实的这样。
红烧绍子面（小）80元
不忍回顾的一碗面，因为在讲究重口味的四川面界，这碗面从肉臊到汤头都太淡了，
整个汤带有明显清水味，还是用肉臊稀释过的那一种......
这碗应该要吃干的比较ok但不知为何只提供汤面。
宜宾燃面（小）70元
搅拌前搅拌后，搅拌后的燃面让人食指大动啊！
属于酸感比较明显的风味，拌着花生粉和辣椒香气十足，
面条的熟度也掌握得非常恰好（不愧是当作心肝宝贝女儿），
所以这碗面很快就吃完了还有点意犹未尽，后悔没点大碗的啊，
但大碗的面破百元以只有香料和油的为主要调料来说实在是一碗娇贵的面啊。
下次来应该只想点燃面，还有试试其他新的吧！
-店家资讯-
宜宾燃面
地址：台北市中正区西藏路18号
电话：0987-626-418
营业时间：11:00-21:00 周一公休