[食记] 台北 悄悄好食手作司康/点心/果酱

楼主: mayday3581 (Maruko与美食有个约会)   2016-05-16 11:14:34
餐厅名称:悄悄好食 龙江
消费时间:2016年/5月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市中山区龙江路209巷6-1号
电话:0905-259-820
营业时间:8:30-18:30(不定时休)
每人平均价位:45-75
推荐菜色:抹茶卡仕达司康
图文:http://maruko088.pixnet.net/blog/post/447926636
周末的下午又钻进了巷子里想要寻找甜点,这次来到了位于台北大学附近的巷子里寻找一
家手作司康专卖店,在台湾似乎没有这样专卖司康的点心店,这个来自英国的日常点心英
国松饼,其实外表长得有一点普通,在欧式的面包店或咖啡馆经常会见到,但却不是一款
热门的商品,我对他却有一种着迷,抹上一点果酱,搭配一杯咖啡,就是一个温暖的早晨

这次来的这家悄悄好食是于4月底才刚开幕的2店,位于龙江路靠近台北大学附近的巷子里
,周边皆是住家,宁静的巷子却注入了一股不同的生命力,黄色的瓷砖与木制的吧台摆放
著一个甜点柜,墙上的黑板手写着当日的手作点心,摆放著两张椅子其实是一家以外带为
主的手作司康专卖店。
悄悄好食的第一家店是位于安和路的小巷子里,原本想要前往,不过周末并没有营业,所
以就来到了新开的二店,如同店名,店主人在国外唸书的时候,就开始学习做菜、做点心
,做的司康更受到不少人的喜欢,近而诞生了悄悄好食,而有别于单调的原味司康,每个
礼拜都会推出不一样的口味,每一天的口味也都会有一点点不同,吃司康不再是简单的果
酱搭配。
开放式的店内只有简单的两张椅子,外带的时候可以稍微座的等候一下。
当日的甜点都会写在黑板上,除了司康以外,也有磅蛋糕,另外也有另外加入抹酱的口味
与饮品,每一种价格都不同,不过热情的店员都会先介绍与告知,官网也会说明。
如果喜欢这里的司康,这里也有提供材料包,可以回家自己制作。
除了饮品以外,也有提供柠檬水可以自行取用。
抹茶卡仕达珍珠糖司康 NT75 / 白兰地巧克力司康 NT45
因为没有事先预定,只剩下架上的点心可以选,店家推荐了抹茶卡仕达可以搭配原味司康
或者珍珠糖司康,不喜欢单调的我一定要点一下啊!另外还选了白兰地巧克力司康,当时
有跟店家表示想要马上吃,还很贴心的帮我用了盘子装,司康会再加热,在等待的同时就
飘出了香味,瞬间肚子就饿了。
白兰地巧克力司康 NT45
我选的这款白兰地巧克力司康,店家还帮我加了鲜奶油,其实原本是叠的很高拉!不过因
为司康有再加热过,加上我太慢吃,瞬间融化。
我喜欢司康外层有一点酥的口感,里层却是非常的松软,带有一点酒香气另外又加了巧克
力豆,搭配上清爽不油腻的奶油,还蛮让人喜欢的。
抹茶卡仕达珍珠糖司康 NT75
司康上可以看到珍珠糖的颗粒,除了鲜奶油以外还加入了抹茶卡仕达酱,抹茶的味道并不
是非常重,却是非常温和的口感,整体上还算不错,只不过因为馅料融化的速度太快,加
上用手拿着吃,想要好好地品尝却是有一点狼狈,两三口就通通塞到嘴巴里,都没有好好
享受一下味道。
下午来外带的客人还不少,大部份都有先预约了,店内还有非常多值得推荐的司康,这也
是悄悄好食比较特别的地方,除了有加入卡仕达馅的司康以外,每天也会推出不同口味的
司康,虽然来店前有参考过官网的讯息,到没有很仔细看原来每天还有不同的口味选择,
店家也建议我可以参考官网每个礼拜公布的讯息来订购喜欢的口味,心里其实默默地想点
焦糖海盐、黄柠檬糖霜、日本抹茶香柚,爱上甜点小食每天都有小惊喜也许是不少人喜欢
上悄悄好食的原因,温暖的店员更让这次的造访多了一点喜欢,好期待下礼拜的新口味噢

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