餐厅名称：秦味馆
消费时间：2016年/4月
地址：台北市大安区延吉街138巷2号(捷运国父纪念馆跟忠孝敦化站中间)
电话：(02)8771-3288
营业时间：11:30~14:30/17:30~22:30 周一公休
每人平均价位：300~500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：秦味拌饭、风酥鸡、蒙古炸奶豆腐、比翼连理、炙子骨排、核桃酪
官网：http://sausau.com.tw/home/
提醒:预约菜需提早两天预订~周一公休!!
2访图文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/208302700
在同事的推荐下，据说是可以吃个4次5次N次都会一直怀念的餐厅
被他们一说，搞得我心痒痒，不过，这趟吃过，大概就能知道，这家隐藏在东区小巷中的餐厅，究竟是有多美味
而且，食材新鲜，每道菜都非常有特色，主要就是像是西北风味跟仿古的菜色，大家可以先参考他们的官网
提醒: 如果有订位的话，一定要提早预订“预约菜”，这次没吃到预约菜，铺下我们还要再来吃一次的借口
餐厅资讯:
地址: 台北市大安区延吉街138巷2号(捷运国父纪念馆跟忠孝敦化站中间)
电话:(02)8771-3288
营业时间:11:30~14:30/17:30~22:30 周一公休
官网:http://sausau.com.tw/home/
检视较大的地图
在门口就可以感受到浓浓的边塞风情
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门外就有着陕西十怪~挺有趣的
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进去后，就会看到满墙的签名
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这次我们点的都不是预约菜，看了一下觉得每个都很像很厉害，挑了几个特别想吃的后，就请阿姨帮我们推荐一下
每道菜其实都有他的由来，大家可以去官网参考参考!!
这次忘了拍一下他的热茶，是带了一点淡淡果香的茶，超适合边吃这种古色古香的菜搭著喝
一到就有两道小菜，大家都超喜欢，还真想问说~可以加点吗哈哈哈
这吃起来有点像素腰花，但还有九层塔香，别看他有辣椒，其实不辣的XD
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这超像咸酥鸡口味的饼干阿哈哈超好吃的~
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先送上泡馍，原样是这样，然后请我们用手剥一剥!
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手工过后，店家会先收回去，会再帮我们加上汤跟料!
我们选择的是双红泡馍 /$180
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汤头是用牛骨、髓、肉、筋.及数十味香料精熬后，再烩煮香卤鸭血及香卤牛腱子肉
肉炖煮的非常软嫩，入口即化，汤头也非常的清香，我们以为泡馍这样泡会变得软软烂烂的
不~他吃起来口感很像面疙瘩，反而非常有口感，十分特别!
酸呛土豆丝 $240
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这道是阿姨推荐的!!就是马铃薯切丝热炒凉菜，我觉得蛮开胃的，带一点点酸!!不辣不辣~
再来这道其实是这家非常非常招牌的秦味蛋饭$90
只要来过的人，会对这碗饭印象深刻
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里面就是包含了饭、青江菜、店家特色酱油膏，that's all
就是简单到，难以忘怀的那个味道!!蛋大概是半熟再多一点可能七分，这样拌一拌吃，超香超美味的
前几天下班，几个同事边走路边想着蛋饭!!!!
下次我要在家里调味看看~看能不能也用出这样的好味道
比翼连理 $680
这道大概就是我们所说的1鱼3吃!!!
尼罗河红鱼或珍珠石斑鱼、双味鱼片，糖醋跟一般酱炒，鱼非常的新鲜，我有点分不出来是什么鱼!
好吃就是了哈哈
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比翼连理的汤
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用鱼骨加上高汤去煮，加上冻豆腐、白菜、火锅料，汤喝起来很清甜也不会有腥味
这道我觉得蛮划算的，有得吃又有汤可以喝，鱼的分量也蛮多，肉又大块!处理得很好不会吃到鱼刺，也很适合小孩吃!
炙子骨排 $420
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本来在点这道菜有点犹豫，因为很怕会干，菜一上的时，看起来有点干的感觉
不过，一吃下去发现我误会他了!其实吃起来非常的嫩，外酥内软
据说是仿宋的料理，使用了猪肋排的肉与多种辛香料以泡卤蒸炸烤，才有这道菜!
吃起来也不会油，不过如果吃很多块的话~可能会有点腻....分食刚刚好!!!
虎皮烩 $220
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如果用我们比较熟悉的菜名形容的话，就是老皮嫩肉! 嫩豆腐拉~
与青辣椒一起炒，非常的下饭 (举手) 可以帮我加饭吗~
甲乙膏 $280
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这其实就是炒沙朗牛肉拉~搭配着豆豉、葱段，一起去炒! 牛肉口感非常的滑嫩，火侯拿捏得非常好! 不会过老
酥炸蕈菇 $360
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炸香菇! 这也是很ㄕㄨㄚˋ嘴的一道料理!
油泼面 $90
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就是传说中的腰带面啦~用简单的醋、酱油、葱花跟花椒去拌一拌! 口感非常的Q
我还开玩笑说，把这个面搭上泡馍的牛肉汤~ PERFECT!
鲜溜A菠双绿 $240
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A菜、菠菜 热油爆炒 ! 本来想吃吃其他比较特别的时蔬，不过今天刚好没有~ 但一定要来道青菜均衡一下~
椒麻蹄筋 $420
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这道其实是最后再加点的，所以我们最后有打包
这道是唯一今天一餐吃下来唯一会有一点点辣的道菜，不过，打包回去吃更好吃哈哈哈
稍微冷了，整个酱会附在猪蹄筋上，更入味，当然也比我原本吃得更辣!
回家再下个面，拌一拌超级美味!!!对于爱吃辣的我~整个上瘾
最后的重头戏 蒙古炸奶豆腐 $30/份
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依照需要的份数，做点餐即可，不过个人强力推荐，一定要一人一个的阿~
如果可以我会吃两个哈哈哈~ 他是这家甜点的招牌，来了没点，等于没来过秦味馆阿~~~
面皮裹乳酪(起司)酥炸，吃了会牵丝，外层洒上糖霜，甜甜咸咸的组合，用这个当ENDING再好不过了!!!
以上金额需加上1成服务费唷! 我们还点了饮料，九个人加上服务费大概是四千多，平均一个人不到440左右，觉得蛮划算的!!!!
秦味馆生意非常好，建议一定要订位!下次我想吃他们的风酥鸡八宝鱼，一定要吃到预约菜哈哈(握拳)
还有别忘了本店的招牌之招牌，秦味蛋饭跟蒙古炸奶豆腐，如果有喜欢吃羊的人，也可以来尝试看看新疆味的羊腿!吃起来应该很过瘾~
2016.05补充菜色
预约菜-宋嫂鱼羹 $560
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使用鲈鱼去刺，跟高汤一起做熬煮，熬到软烂，老少咸宜，营养丰富，我们喝了超多碗~是个需要功夫的料理!!!
不过这道算暖胃的不算汤，因为比较浓稠，会有点吃粥的感觉
秦椒豆腐 $280
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内有豆腐、蛋花、特调酱汁与花椒，还有一些牛肉块，口味稍微微辣，十分下饭!!!
这道我比较觉得没有太多特别，表现普通但也很好吃~ 不敢吃辣的人要注意唷!!!
预约菜-风酥鸡 $320
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因为上次来吃没点到预约菜，让我们心痒痒，所以这次点了不少预约菜尝鲜!!!
这道主角到了最后才上菜，不过一上场让大家超兴奋的~吃完也是赞不绝口!!
除了炸的外酥不油腻，鸡肉鲜嫩，里面还包覆了满满的葱!!!整个香气让就算直接单吃也风味十足的鸡肉，吃起来非常JUICY
限量供应不是没有道理的~
奶香小馒 $10/个
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饭后甜点除了炸奶豆腐外，奶香小馒也是不错的选择，这次我们通通都点!!!哈哈
因为吃甜点总是有另外一个胃，永远都吃得下
核桃酪 一斤$160 两斤$280
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喝起来有种西米露的感觉，可能因为有核桃、枣肉、糯米 一起做熬煮的，所以喝起来非常有饱足感，口感香浓绵密，核桃香味浓郁
我们当时8人点了2斤，实在有点多，会建议大家点1斤，喝喝口感，比较不会腻!!!