店名: 饭BAR MINI【忠孝店】
电话: (02)2776-5188
地址: 台北市忠孝东路四段104号2楼-1(捷运忠孝复兴站3号出口)
营业时间 11:30~21:00
用餐时间 2016年5月8日
大图好读版 http://may1215may.pixnet.net/blog/post/388353061
( http://goo.gl/V0Rrto )
东区新开幕的‘饭BAR MINI’是内湖饭BAR的第二间店，店内走时髦中菜风，不但料理美
味、出菜速度也快(适合不喜欢等太久的人)，位在捷运忠孝复兴站3号出口处。
‘饭BAR MINI’的定位就是一种时髦中菜 · 玩食寓所的概念
( http://goo.gl/kHtDdG )
一进门还有电子飞镖机
( http://goo.gl/YikVDw )
店内的装潢走轻工业风，用木质系的桌椅、皮椅和红砖墙相互搭配，
( http://goo.gl/zuJjya )
座位有4人、6~8人区，和10人包厢区，
( http://goo.gl/4uEXs6 )
还备有儿童座椅，无论是家庭聚餐、还是朋友聚会都很适合
( http://goo.gl/ywrh63 )
( http://goo.gl/iruw01 )
墙上挂著旧式的电话机装饰
( http://goo.gl/1kLHkV )
还有每次来饭BAR都很期待的桌边服务_甜点提拉米苏
( http://goo.gl/TyQYAY )
>>看菜单 http://may1215may.pixnet.net/blog/post/388357945
先来点饮料吧!! 妞妈点了后院的野莓园、贵妃奶基宾治和沙漠遇见猕猴桃；贵妃奶基宾
治的材料是新鲜荔枝、柠檬汁、玫瑰糖和气泡水，好喜欢喝荔枝口味的饮料喔!!喝起来香
香甜甜、超透心凉的!!
沙漠遇见猕猴桃则是奇异果加上热带水果，妞妞超爱喝的!! 里面有凤梨和奇异果的膳食
纤维，感觉维生素ｃ破表，喝起来超解渴的!!
( http://goo.gl/cniVcv )
后院的野莓园是草莓、覆盆莓和薄荷叶制成的，喝起来偏酸、比较不甜，也很好喝!!
( http://goo.gl/EdyVlh )
首先上桌的是爹爹龙井茶虾球
( http://goo.gl/KlAORH )
虾球吃起来滑嫩又充满龙井茶的香气，炸过后的龙井茶叶吃起来酥酥的、有点微甜
( http://goo.gl/0WU5ZJ )
接着就是一大盆雪克沙拉 的桌边服务囉!!
( http://goo.gl/vVlj99 )
先选六种蔬菜、再选酱汁(日是胡麻酱、油醋酱和凯萨沙拉酱三选一)，服务员就会帮我们
拌匀，记得之前在内湖店吃的时候是用玻璃瓶将酱汁和生菜摇晃均匀，做法稍微有些不一
样
( http://goo.gl/UlivAH )
客制化的一大盆雪克沙拉就完成囉!!
( http://goo.gl/tm0Xfs )
胡同野菌菇菜饭，不同于以往吃到的菜饭，里面有青江菜之外、还有菌菇
( http://goo.gl/XyzlkW )
吃起来清爽，非常合妞妞的口味，妞妞就吃了2碗菜饭
( http://goo.gl/MSYN5p )
干椒老爱遇鸡丁，这道就是宫保鸡丁啦!!
( http://goo.gl/SUfzBM )
干辣椒看起来好像很辣的样子，但实际上只有微辣，鸡丁处理得很好，吃起来很细嫩，这
道菜味道比较重一些，配菜饭非常适合~
( http://goo.gl/1tJFhE )
一锅姥汤野姑娘
( http://goo.gl/Taeexj )
这一道是用浓郁的高汤搭配综合野菇，吃起来味道很鲜美，让人忍不住把高汤也一并喝完
光光
( http://goo.gl/jw5ari )
蟹黄口袋豆腐捞，这一道是江浙名菜，用料非常丰富，里面有类似老皮嫩肉的豆腐、加上
透抽、蛤蛎、鲑鱼卵
( http://goo.gl/eRMM6N )
吃起来味道极鲜!! 这一道菜深受全家的肯定，妞妞也吃了不少~
( http://goo.gl/5AtLhL )
晾菜晾肉架，晾菜晾肉架的口感和制作方法与传统的蒜泥白肉相似
( http://goo.gl/V0Rrto )
肉吃起来三分肥、七分瘦，口感软中带嫩，猪肉香气十足!! 搭配黄瓜入口后清脆爽口，
加上红油蒜酱，带上几分蒜辣和甘甜，让人回味无穷~
( http://goo.gl/QY5YgR )
虽然门庭若市、客人爆多，但出菜速度和品质都维持的很不错!! 这点还蛮值得肯定的!
( http://goo.gl/oa6KkL )
最后就是我们最期待的时光_手做白兰地提拉米苏的桌边服务，服务生先将咖啡和白兰地
煮过后，淋在手指饼干块上
( http://goo.gl/LbOnuQ )
最后放入两球调味过的Mascarpone起士和洒上可可粉就完成了!!
( http://goo.gl/4RwPbw )
提拉米苏吃的时候，要将底下的咖啡酒跟上面的Mascarpone起士拌一下，味道会比较好，
咖啡酒其实已经没啥酒味了! 所以妞妞很喜欢吃
( http://goo.gl/CUoxq3 )
我们点了三份，妞妞就自己吃了一整份，可见这提拉米苏魅力有多大~
( http://goo.gl/XFaOhg )
‘饭BAR MINI’的菜单跟内湖饭BAR有些许不同，但味道一样美味，开分店最怕的就是菜
色品质和服务无法一致，这一点妞妈觉得饭BAR MINI做的还不错，即使客人多，流程和菜
色都保有原本的品质，且店内的氛围很轻松、装潢很时尚，跟吃传统的台菜餐厅很不一样
，唯一比较可惜的是每一道菜份量大约是3人份左右，我们一家四口用餐怕吃不完、所以
不敢点太多，所以有好几道很喜欢的菜都没点到，下次要再约多一点人来吃!!(握拳)