餐厅名称：L’Atelier de Joel Robuchon-LAS VEGAS
消费时间： 2015/08
所在地点： MGM Grand
地址： 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109美国
电话：+1 702-891-7358
图文网志版http://goo.gl/HMuO6h
L’Atelier de Joel Robuchon-LAS VEGAS
JOEL ROBUCHON被称为世纪的厨师,拥有最多米其林星星,
说真的,第一次吃robouchon是在台北,当时也开幕蛮久的,
抱着非常期待的心情去试试,结果,除了很糟的服务,很贵的价钱,
很不怎样的食物,实在是非常的失望,台北的robuchon是没有星星的,
要是我给他评比,绝对是负的,
后来在日本吃过robouchon三星后才发现,
这绝对是地表上数一数二的美味啊,
robouchon从此变成我最喜欢的厨师！
这次到las vegas也是打从一开始我就跟朋友预订好robouchon,
这家位于vegas的robouchon是他的旗舰店,
从外面的装潢么来看也真的是非常漂亮
这是个玄关的概念,接着走进去是餐厅,我们接着来看看菜单吧
这是我们当天点的tasting menu,当时我们看到菜单就想说,
这不会吃到撑死吗…..结果吃到最后真的是用意志力在吃,
一边觉得食物实在太好吃,一边觉得,肚子真的要炸开了….
这是第一道菜carvier ,我也忘了旁边是些什么东西,反正是惊为天人的美味就是了,
摆盘方面,robouchon一直都是走一个奢华的方式
第二盘上来是这样,我已经忘了这些是什么,但能确定的是,这一餐吃下来没有不好吃的,
只有非常惊艳跟一般好吃这两种评论
这个蛋也是非常的好吃,
我也不知道他们怎么可以把这么平凡的食材做成这样,
可能就是三星厨师的功力吧
另外一盘,左下角那个是海胆,觉得去了每家robouchon都能吃到非常惊艳的海胆,
呈现方式各有不同,但都非常的好吃,他的specialize不是甜点吗？为什么海胆会这么好吃
咧….
这个是今天我们的主菜牛排,主厨请waiter拿出来给我们瞧瞧,
现在蛮多米其林都会这样做的…可能强调…..,欸~看好喔看清楚喔,
this is the reason why so much money you guys spent for!!!!!!
切好摆盘好的样子……但说实在的,这牛排没什么特别的,
就一般般的牛排,但也有可能我对牛排的标准实在太高了….
进入甜点部分,这绝对是这一餐的高潮了,等等会有让人尖叫的东西出现,
中间那团白白的就是sorbet,让人把口中的气味除去准备迎接甜点的一个仪式,哈哈
来来来,大家请尖叫,超美的甜点车,任君挑选,想吃什么都可以！！！！！！！
近拍细节,反正实在太值得尖叫了
大概每个在场的女生都要跟这个甜点车照个一百张加上尖叫一千声,才够吧….
这绝对是个讨女友/老婆开心的好地方,过各式各样纪念日的首选之地
门口的样子,虽然要价不斐,跟一般三星比也贵上不少,
但服务食物环境,各方面都是上上上上上的水准,给他一百分都不够,
如果有机会到las vegas渡假,请务必把它放进口袋名单内！！！
L’Atelier de Joel Robuchon我们下次见! ! !