餐厅名称：废墟Fresh Brunch
消费时间：2016年/03月
地址：新北市中和区民有街49号
电话：02-2225-8979
营业时间：8-16
每人平均价位：150
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：汉堡
官网：只有脸书
鸭鸭美食馆:http://phina66.pixnet.net/blog/post/63057169
现在早午餐商家林立，其实吃久也觉得千篇一律
如果没有特制的餐点出奇制胜，其实就是买厂商供应的现货来大杂烩
不过今天介绍的废墟Fresh算是很有自己风格的一家店
绝对偏心的第一点，当然是因为宠物友善商店，废墟可以让小毛孩一同进入用餐
店家也提供"你捐款我续杯"的活动，客人自己决定续杯的价钱投入捐款箱，
每个月店家会捐到不同的慈善团体去做爱心
再来就是工业风的装潢
店内用一些废弃的材料、旧家具，塑造简约却独树一帜的味道
在店内还有宣导特定的意识型态，反核以外应该还有提倡多元成家吧XD
(护家盟只好跳过这家店了:PP)
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就在中和环球购物中心对面的巷子
巷内停车不易，机车要停在比较远的公园或是民享市场
中和环球购物中心也可以停车(要收费)
一进门的机器人也太有趣
桌椅是铁架、木板、老椅子
水泥砖跟封条都拿来用了!!
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因为店内不大，所以假日如果人多会限时90分钟
客满时可以先填候位单，
也可以前一天先电话预约订位，当天不接受预约欧
水、酱料、汉堡手套跟打包的塑胶袋、餐具都是自助式
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菜单的名字也很有特色，
我憨厚、我热情、我多元、我包容、我多元、我爽朗.....
店内主要贩售早午餐和汉堡、炸物...
因为现点现做所以要等一阵子才会上桌欧
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深海DHA NT170，套餐有附30元内饮品，薯条或是地瓜角
老是吃到炸薯条，废墟有地瓜角可以换口味!!
有点类似蜜地瓜但没有那么腻，些许糖家在地瓜上拿去蒸
口感挺不错!
但是够甜了，我觉得旁边沾酱就不太需要
美式早餐总汇拼盘，搭薯条 NT190
啊，下面的鲔鱼抹酱是拿来佐法国面包的
不过就是深海DHA内的馅料，这两套餐一起点就觉得有点亏到XD
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王老先生的农场NT170
培根、蛋、花生酱的搭配，份量足够
田园狂想堡NT195
手工汉堡肉、彩椒、培根、起司....
本来还以为汉堡肉忘记放，没想到是被培根盖住了阿!
咬了以后有真相~~
其实整个汉堡不大，但是料很多，所以有点掌握不住
幸好酱料可以减低肉感，不然份量真的有点厚
汉堡肉没有很多汁，也没有过多醃料，全靠普罗旺斯aioli酱料提味
不过追求天然也没有什么不好
整体搭配还是挺不错
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废式BBQ鸡堡 NT185
重口味的BBQ酱挺讨喜的
我只是一直觉得两片汉堡好小啊~淀粉控其实想要吃大一点的面包勒:PP
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废墟的30元内饮料是红茶、奶茶、冬瓜露
套餐饮料就会显得单调些，因为茶类泡起来味道普通，喝起来就没有太大惊喜
不过整体来看废墟早午餐也不算贵，餐点也有水准
店的个性很鲜明，宠物友善商店也会吸引特定族群
还是值得推荐!!
另外~~~~~~
厕所很有趣，一定要去看XDDD