餐厅名称：串藏烧鸟居酒屋
消费时间：2016/02
地址：台北市林森北路119巷23号
电话：02-2531-9919
营业时间：周一～周六 18:00～ 24:00
每人平均价位：700元
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：起司鱼板，牛肉芦笋卷，综合串烧，明太子蛋卷
官网： https://www.facebook.com/串藏烧鸟居酒屋-142595152424255/?fref=ts
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完整图文版 http://fongshin.pixnet.net/blog/post/323575227
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连假前最后的上班日，和晚下班的友人碰面想去老屋的咖啡店，甫走在六、
七条通间，友人已经饿到血糖极低，征询同意后，我们便转身前往七条通的
‘串藏焼鸟居酒屋’
素闻‘串藏焼鸟居酒屋’其实是吞兵卫的二店，而串藏就在吞兵卫斜对面几
个店面而已(照片右方即可见吞兵卫屋外的旗帜及招牌)。时值长假前，加上
下著大雨，平时晚上喧闹的林森北路显得有些冷清；
入门后，可见许多日本酒，架上除了店家自己的清酒杯之外，还有个人的清
酒杯寄放
店内只有一层楼，几间单独的包厢(需脱鞋)和六人座位的吧台
店内的杯垫，的确，上班精神压力很大的我们很需要嗨一点来疗愈啊，不过
我以为会有像吞兵卫那样特制印有店名的杯垫可以使用，
这边的菜单除了有日文，还有附上中文，所以不需要担心会有菜单看不懂的
问题
‘一壶热清酒’NT.200，我们没法开一瓶(虽然这里也是可以寄酒的)，也没
有头绪想要喝什么，只是单纯的想要来些酒精，所以冷冷的天配上一壶简单
的热清酒，对我们来说已足够
一人一份招待小菜‘萝卜炖牛肉’，个人喜欢日式炖煮类的家庭料理，这份
炖煮的香气闻来像寿喜烧，甜甜的味道，差点想请店家在帮我送一份萝卜
冬季限定‘关东煮’NT.250，两个人吃一份刚刚好，冬天的萝卜纤维细致又
甘甜，拿来炖汤实在是好滋味，还有两个日式鱼板，滑嫩好吃，不像有些台
式的，偏硬弹和重咸
‘综合串烧十支’NT.420，左至右分别为“鸡皮，七里香，鹌鹑蛋，鸡软骨
，鸡颈肉，鸡胗，芥末鸡肉，山葵鸡胸肉，葱段猪肉(?)，鸡肝
我很喜欢吃鸡肝，再刷上甜带咸的酱汁，香气十足，个人比较无感的是山葵
鸡胸肉，也许其他口味较重，最后才吃到鸡胸肉，显得过于清淡
芥末鸡肉的肉质，比较像是接近大腿的肉，较嫩且有汁，搭上西式的黄芥末
，甜甜辣辣，香气足
软骨外层不是焦脆的那种，给的厚实，口感似乎还有些水分在内；对于鸡皮
，其实我不知道大家所谓的好吃与不好吃，尤其在盐酥鸡摊是个热门商品，
也许小时候速食炸鸡吃太多，以致我的印象一直停留在那样的味道和口感才
不懂得个中好滋味
至于七里香，友人不食，整串让给我独享，肥滋滋的七里香可是我的爱，外
层微微的酥脆口感，烤的油香好吃，但因个人的喜爱还是希望能再焦一点点
‘和风明太子蛋卷’NT.220，上桌飘起的热气带着微微的鸡蛋香，淡雅如贵
族般的黄色，包裹好似热情色泽的明太子，明太子本身的咸度衬托著鸡蛋的
香味，蛋卷柔嫩的口感，上班无法放松的心，随之向它折服变得柔软
‘牛肉芦笋卷’NT.150，上桌就闻到那酱汁的香味，六七分熟的新嫩的牛肉
片，卷上厚实清甜的芦笋，带着有点像寿喜烧般的甜甜酱油，实在很满足
‘起司鱼板’NT.180，这道绝对是必点菜色，绵密柔软的日式鱼板，外皮裹
著炙热酥脆的面包外衣，里面的起司因其热度，在食用的时候会不断的喷化
开来，嘴里因鱼板酥脆而发出喀滋喀滋的声音，虽然这是绝对必须趁热吃的
餐点，但再次提醒，务必小心烫口
一支支空下来的竹签，代表着我们满足了肚腹和心灵
＊＊＊店家资讯＊＊＊
串藏烧鸟居酒屋
可刷卡
脸书专页：串藏烧鸟居酒屋
地址：台北市林森北路119巷23号
电话：02-2531-9919
营业时间：周一～周六 18:00～ 24:00