餐厅名称：一瞬咖啡
消费时间：2016年/2月
地址：云林县斗六市中坚西路270号
电话：05-536-0656
营业时间：13:00~22:00 周四公休
每人平均价位：150
可否刷卡：否
推荐菜色：水麻糬
图文网志版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/46085977
放假日租重机趴趴走，绕一绕骑到斗六一间上过苹果的咖啡厅。
平日没什么人，坐吧台到处看看。
看了就很高级的义式机，据说是跟世界咖啡师比赛一样的机种，只是低一阶而已。
爱乐压、赛风、冰滴等各种咖啡器材挺齐全的。
菜单日式风格，咖啡茶席不知道是什么没有多问。
点了1+1($150)，所谓的1+1就是1杯义式浓缩及1杯拿铁或卡布。
有些店家会直接压双份然后一杯做义式一杯做拿铁。
但是一瞬是1shot自己测试，确认品质ok才上给客人。
这作法对店家来说成本比较高但是可以确认端给客人的都是好喝的。
旅沐豆行的配方豆-海顿，义式浓缩还带点酸感，不是完全的苦涩。
他们的卡布喝起来大概就是外面的拿铁，奶味就已经相当充足。
牛奶用的是小农─老爹鲜乳，喝起来相当顺口。
看起来很有趣的水麻糬，就是之前在网络食谱文章常常看到的水信玄饼。
挖起来的样子超像透明的蛋黄哥XDDD
吃起来的味道相当简单，本身软Q软Q带点甜味。
跟黑糖酱汁相当match。
跟咖啡也很搭。
结论时间：
很有个性的一间店，整体气氛很舒服。
建议大家可以坐吧台，有机会喝到不同种单品的撒必苏。
到云林斗六想找地方坐下来沉淀一下，一瞬咖啡是个好地方。