餐厅名称：三轮的店
消费时间：2016/3
地 址：高雄市凤山区八德路296巷7号
电 话：0953-696-085
营业时间：12：00~19：00。周日店休
价位范围(每人)：50~100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：丰富综合汤、肉骨冬粉汤、溢香糯米肠
==============================================================================
网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/63011791
小学时每天放学后都会先吃点街边小吃才回家 其中黑轮占最大宗
然后都吃不胖这样 应该是意外养大了蛔虫之类的吧 殊不知小时候瘦不是瘦@@
总之这回是在脸书上看到很多次这间店家的资讯分享 立马揪闪光前来开吃
这里不像大多数的黑轮店采自助模式 而是一律等位置、填单子 卖到需要这样有点酷
碳烤产品很单纯 就黑轮片、米肠、香肠、大肠头这样
关东煮部分也极其简单 黑轮、米血、鱼丸、萝卜四种而已 想吃其他拉里拉杂的东西吗？ 抱歉！没有
填好单交给前台人员后 都还没走回座位已经端上两盘烤物 前后不到5秒 超极快der
米肠烤到呈现油油亮亮的诱人卖相 入口没猪腥味 虽不到脆皮程度 内外口感的对比也是够迷人的了
来高雄这么久 这回终于达成让闪光吃到南部烤米肠的成就
至于香肠嘛 看到横切面会港觉肥肉比例未免也太多了 但店家似乎有烤得比较干 所以入口干爽不腻 五呀吼甲！
再来说说黑轮片 超～不油 似乎也完全没刷酱 只是把它烤热
完全别于三民市场里互尬的两间黑轮店的做法 这里的黑轮片 超 健 康 der
吃了几口米肠香肠 转瞬之间两碗汤与干切料全都上齐 根本拼翻桌率的啊
关东煮就是要直接淋酱吃啊！
少见多怪的闪光居然惊讶于酱油膏的颜色与甜度 拜托挤累 酱油膏如果不甜怎么会好吃 而且台南的更甜好吗？
喔对 因为是填单而不是自取 所以米血黑轮的软硬度就无法自己挑
但今天的都很适中 毕竟客人一直来 不会有机会让米血泡太久而烂糊糊
这里真的把腥味来源的血水与油脂烫得超干净 搞得骨仔肉一丝丝猪腥味都没有
原本就爱吃骨仔肉的闪光也像见到鬼一样直呼好好吃 敝人也不得不说它真的很清爽不腻
老实说单单只有关东煮与烤米肠香肠的话 敝人应该不会跑这一趟来吃
真正想来是因为看到这里有卖多种传统的街边小吃汤的资讯
这碗骨仔肉冬粉汤就极为吸引人 还加了冬菜 一整个对味
还有...对比一般面摊卖的汤来说 这碗真的很不油耶 南波万 只是到底多爱骨仔肉啊？干的也要湿的也要这样
然后如果跟敝人一样什么汤料都想吃 就来一碗丰富综合汤吧 骨仔肉...有！ 猪血...有！肥肠...有！
连韭菜珠与酸菜也没漏掉 天儿啊～就是这个味啦！ 而且汤料爆多der 这样50元真的可以吗？老板
以上是三轮的店初体验 吃下来觉得所有东西都比一般的黑轮店来得清爽不腻口 难怪始终大排长龙