餐厅名称：晟洸菓子创始店
消费时间：2016年/3月
地址：新北市瑞芳区瑞竹路69之6号（四脚亭车站附近）
电话：02-24591069
营业时间：08:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/139389196
打从知道有这家南瓜乳酪蛋糕后，老大便成天嚷着想宅配。这天
假日刚好无事，索性直接跑一趟瑞芳。
虽是假日，但店内无甚人潮，或许以订单出货为主。南瓜乳酪蛋
糕以秤重计价，一公克一块钱。现场会有几颗做好的南瓜可选择，如
以订单订购，则可依客订价格来做适重的南瓜。
挑了颗当天现场最小颗的南瓜，不过还是重达一千一百一十克，
价格便无需赘述。这个价值上千的南瓜，大小约莫四个拳头大。
待老大返家后，立刻迫不及待切开南瓜。南瓜外皮上有层透明软
膜，貌似带甜味的果冻（寒天？）；内里则是金黄软口的南瓜肉，以
及中心精华的乳酪蛋糕。
南瓜肉松软香甜；乳酪蛋糕微酸带甘，口感浓郁而滑，不算是重
乳酪类型，甜度也很宜人，不嗜甜的我亦能接受。然而南瓜与乳酪并
无绝搭感，像是各扮各角，视觉上的创意刺激胜于味觉。
以个人角度观之，这南瓜乳酪的滋味可，但价格不菲，多半仅此
一试。倒是访店期间，店员们很亲切招待各种蛋糕试吃，也算是小镇
的特有人情味。
延伸阅读：
新北瑞芳区．阿梅肉羹店/阿扬什锦面
http://blog.yam.com/larle/article/136512275