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刚刚在东森财经新闻偶然看到一段介绍酸辣粉的画面
瞬间被烧到!!
但是尝试google了一些关键字觉得不是很确定
(酸辣粉 台湾卤味 东森 高)
从节目得到的资讯有:
1. 是四川(重庆?)酸辣粉结合台湾的卤味(焦糖卤)
2. 老板娘是四川人，姓高(名字是ㄩˊㄏㄢˊ但不确定是哪个字)
3. 煮面过程是煮粉的同时在碗里调辣酱 再加入卤味
4. 被访问的顾客说有三种辣度可以选
5. 同时有提到他们家的排骨面是用带骨的腿排
4. 新闻最后说台北报导，推测在台北
估狗觉得不是搜寻量很大的伤心酸辣粉
大嘴巴有符合结合卤味这项
不知道还有没有其他可能呢?
有请各位饕客了!