餐厅名称：so free柴窑披萨
消费时间：2015年10月
地址：大安区新生南路三段86巷19号　(2016搬迁后的新址)
电话：(02) 2364-3351
营业时间：每日11:30 - 21:00
【图文并茂网志板：http://urwue.pixnet.net/blog/post/151592770】
位于台湾大学附近，个人觉得离公馆站或台电大楼站的距离差不多XD
主打8吋柴窑窑烤比萨，现点现作
8吋比萨乍看似乎不大，但若一个人吃完一整个也蛮饱足的～
【香草洋芋】
虽然是薄皮比萨，但是真材实料
可以看到迷迭香(Rosemary)一点点一点点满布其上
融化的起士与马铃薯、玉米，真是绝对美味的组合
最底层涂有一些红酱
除了咀嚼香浓的起士与松软的马铃薯以外
画龙点睛的迷迭香为这个经典搭配注入新活力，经典口味再创新
【罗勒鲍菇】
第一次看到将杏鲍菇入为比萨口味，感觉很是新鲜
起初觉得有些犹疑
一口咬下，才发现罗勒鲍菇也是超搭的组合
切成薄薄一大片的多汁杏鲍菇与青酱一起在口中咀嚼时，居然能尝到一种鲜味
口感富嚼劲的杏鲍菇与越吃越香的起士
令我印象深刻
【三杯咕咕】
辣味比萨
馅料有浓浓的起士、切成小碎角的杏鲍菇与小黄瓜，些许辣椒散布其中
由于不常吃辣，才吃到一点点辣椒就觉得辣翻了XD
但对于嗜辣的人而言应该是小菜一碟吧
没有辣椒的部分吃起来就不太有辣味，避开辣椒即可～
【苹果肉桂】
甜味比萨，切丁的苹果块与葡萄干散布于披萨上
披萨似乎有加蜂蜜(?)，是甜味的主要来源
佐以肉桂香气
是一款不错的甜点披萨，吃完咸的口味后，可以以此收尾
口味偏甜，适合多人一同分享
so free柴窑比萨走蔬食主义
个人觉得不但可以满足吃高热量食物的欲望，同时又吃了一餐蔬食，很不错！
而且打破一般连锁比萨店只有一两种素食可食用口味的窘况，是素食朋友的一大福音
把蔬食变得有趣活泼，融入一般人的饮食中
没有肉，仍然可以享受美味料理
如果不是无肉不欢的人，应该可以吃得蛮开心的～
整体而言，口味多元、价格合理
以上纯属个人主观感受，仅供参考。