餐厅名称：韩国鱿鱼大叔
消费时间：2016年/6月
地址：台北市大安区光复南路260巷31号
电话：02-8771-8097
营业时间：11:30 ~ 22:30
每人平均价位：NT$418
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：花都开好了
图文好读版：http://xnfood.com.tw/uncles-taiwan/
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(图一)店面门口
早在去年九月的时候，赛肥我就耳闻在国父纪念馆附近新开幕了一家以牵丝起司闻名的韩
国连锁店 – 鱿鱼大叔，不过由于本人过于忙碌加上健忘的关系，迟迟没有来朝圣一下，
最近比较有空了就赶紧来打电话订位，是说虽然已经过了一段时间，但还是人潮不减，不
订位的话正餐时段是一定要排队的噢！
(图二)店内环境
由顶呱呱所引进的韩国连锁餐厅，听说他们家的炸鸡翅都是用台湾本土鸡，也就是跟顶呱
呱一样的唷～
(图三)店内环境
店内装潢走工业风路线，不过看起来比较像工地阿哈哈，不是因为装潢简陋，而是因为店
里放满了工地帽、工地服以及交通指挥棒，提供给客人小小 cosplay 一下。店里空间还
算宽敞，位子蛮多的。
(图四)菜单
店内餐点的种类其实不多，倒是调酒的种类颇多的，感觉是一家很适合来喝酒聊天的好所
在，餐点的部分有辣炒年糕、拉面、海鲜煎饼、骰子牛肉以及猪五花等，最招牌的辣炒年
糕搭配炸鱿鱼当然是不能少的啦！
我们点的餐点如下 –
(图五)招牌飞鱼卵小饭团 (三份) $240
飞鱼卵小饭团我们一开始怕吃不饱所以点了三份，服务生会端到客人面前才开始捏，吃起
来普普通通，带点麻油的香味。
(图六)辣味鸡翅 $270
接下来这道是用跟顶呱呱同样货源的台湾本土鸡制作，多汁好吃不会太油腻，皮薄且酥脆
，蛮好吃的一道餐点，大概 10 分钟就被我们一伙人分食光了！
(图七)招牌起司火焰辣炒年糕 $390 + 花都开好了(鱿鱼) $250
接下来这道就是重头戏啦！以辣炒年糕为基底，上面铺满炸鱿鱼，这两项是分开计价，服
务人员端来以后会把鱿鱼整枝抓起来，随着由于拉出超长的牵丝起司，再开始做分盘的动
作，视觉感十足，让人迫不及待想要品尝一番～
处理好的炸鱿鱼有一部分会放在辣炒年糕的锅里，一部分摆盘，吃起来的口感稍稍有些差
异，摆盘的部分酥脆好吃，在锅里的则是搭配下面微甜的辣年糕跟起司酱，吃起来味道很
不错，不过吃久了会感觉有点偏硬，锅里的甜不辣薄片颇好吃。起司超牵丝，年糕表现也
不俗，整体而言蛮不错的。
(图八)韩式海鲜煎饼 $290
这道的表现一般般，煎饼的馅料不多，且吃起来有点过软，反而有点像美式蛋卷的口感，
沾酱亦没有太多令人惊艳的地方，无法做出完美救援。
(图九)骰子牛肉 $290
骰子牛肉煎的很香，端来的路上一整个香味四溢阿！就是有些部位咬起来筋很多，很难咬
断，令整体口感打了些折扣。
(图十)270葱五花 $250
葱五花就是猪五花啦～猪肉的油脂分布很均匀，但调理的稍稍偏硬，可惜了该有的软嫩口
感。
(图十一)可乐角嗨 $150、荔枝苏打烧酒鸡尾酒 $150
最后就是来谈心聊天必点的饮料啦。其实赛肥我本来想要点可乐的，但看到有可乐角嗨这
种看起来很嗨的饮料，当然要点来尝试一下，不过喝起来感觉有点像在喝药水酒哈哈，另
外荔枝苏打烧酒鸡尾酒喝起来就很顺口，甜甜的很像气泡饮料。
总结:
整体来说，这家店的装潢不错，服务生也很亲切热情，是一家会让人感到心情愉悦的店，
唯一的缺点是正餐时间人真的超多的，坐在里面吃饭可以看到窗外有一堆候位的人在往里
面看好像在观赏大猩猩吃饭一样，且餐点价格其实偏贵，要吃到有饱足感的花费不斐，不
过以后若是聚餐时有人提议来这间的话，赛肥我是很乐意再来一次的～