[食记] 新竹竹北 这一锅

楼主: smallstar78 (smallstar)   2016-03-28 12:57:26
餐厅名称:这一锅-竹北店
消费时间:2016.03
地址:新竹县竹北市光明一路288号
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最近天气转凉了,我家老爷想吃热热的锅,于是提议了竹北的-这一锅。说实
在的,这一锅在竹北开了这么久我还没去踩过呢!每次经过,不管是冬天还是夏
天,人都多到满出来了,所以只有吃过台中秋红谷旁边的那家。
这一锅是85咖啡集团的连锁店,门面跟柜台都超富丽堂皇,也有提供包厢,因为
有事先订位,所以很快就入位了!服务人员看到我是孕妇,还主动拿了坐垫跟靠
垫给我使用,这点倒是蛮贴心的唷!孕妇吃这种锅最怕有不能碰的药材,事先询
问这一锅倒是每种锅孕妇都可以食用,特别要注意的是送上来的热茶是孕妇不宜
的喔!可以请服务员另外提供热开水。
由于已接近卸货的日子,都把每次的大餐当作最后一次,所以想吃什么点什么啦
!(经过老爷同意过的喔!!)不过孕妇好会点呀!
%麻辣锅/老火锅%
麻辣锅底有板豆腐跟鸭血,鸭血我吃得超级过瘾,很入味,又大块,板豆腐我觉
得还好,因为我比较爱冻豆腐啦 !汤底的辣度可以调,建议先吃小辣再慢慢加
辣度,毕竟每一家的汤头味道都不太一样;老火锅是用猪大骨、鸡骨等熬出来的
,汤头浓郁,很适合不敢吃麻辣锅的朋友喔!
%综合牛拼盘%
其实这一锅主打的是神仙牛,但我觉得这个吃起来一般般,这次就没点了,改点
综合牛拼盘,可以吃到多种牛肉,是不是连摆盘都很讲究!
%梅花猪肉%
有牛肉当然也要有猪肉吃起来才过瘾,尤其猪肉片跟老火锅超搭的!
%栗子南瓜%
这个我不得不说,让我惊艳到,原来栗子南瓜口感非常松,又很绵密,而且加在
老火锅里甜味都被诱发出来了,我吃了好几块!
%玉米%
本来以为应该是很好拿着肯的大块玉米,结果硬生生的被切的好小块喔!有点失
望!
%花椰菜 %
就很一般,吃肉要配菜的概念!
%老油条%
吃麻辣火锅一定要配老油条的啊!我比较喜欢半湿半干的口感,当然啦,泡越久
麻辣汤汁就会吸越多喔。
%水莲菜%
这个还蛮不常看到的,也来点看看。放在麻辣锅内也很会吸汤汁!建议不敢吃辣
的还是放老火锅吧!

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