[食记] 【高雄】日系原味餐酒馆~东京目黒なごみ

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2016-03-26 20:11:39
【高雄】日系原味餐酒馆~东京目黒なごみ七五三食堂。Bistro Nagomi
高雄市新兴区中山一路120号,捷运“美丽岛站”4号出口30秒
PM12-2 PM6-10:30 0979805051 目前人手不足,营业时间以脸书公布为主
消费时间:2016/3
轻松自在图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/62901995
年初注意到中山路圆环、美丽岛站旁前身是Lazy Coffee的位置挂上了食堂扛棒
一直想着记住店名上脸书搜寻,却总是忘记
直到前阵子看到ptt讨论,才惊觉全名东京目黒なごみ食堂的它已于二月开卖
口味很主观我晓得,但像东京目黑酱如此两极还真不多
不管别人怎么说,自己的嘴,最准
于是乎,毅然往美丽岛方向前进
なごみ交通便利,捷运美丽岛站出口即是
不过,门面之低调,若没注意,还真可能过门而不入
对照在萤幕前看过的Lazy Coffee
现在的なごみ可真是大大变身
略带岁月感的木质色调,随意垂坠的钨丝灯泡,加上干燥花艺的点缀
随性而不失纤细的柔美,是喜欢的氛围
以宝蓝色磁砖拼贴出的吧台,透著日式小酒馆的微醺
夜里燃起灯来,肯定很迷人
然而,抽风设备实在需要加强
坐在门口都隐隐感受到油烟,要是坐中后段乃至吧台,恐怕更为严重
在日本时居住在东京目黑的老板娘ともみ及老板主厨ゆや
因为喜欢目黑区里林立的餐酒馆(ビストロ,即bistro)
来到异地展开新生活的夫妻俩
以将目黑餐酒馆的氛围带进高雄为目标,なごみ就此诞生
最初规划的营业时间是中餐、晚餐时段,周三公休
三月起,因故需要调整,确切营业时间请上店家脸书确认
听老板跟常客聊天,好像是老板娘身体出状况,回日本检查
愿老板娘早日康复(双手合十)
なごみ餐点分为中/晚餐两种版本
除了奶奶家传咖哩、明太子意大利面及每日特餐
最特别的当属源自冲绳、东京大人气的taco rice(冲绳塔可饭)
之前在“妙国民纠察队”里看过介绍,这还是第一次在高雄看到
晚餐品项更澎湃
能吃饱的餐点,有,更多的是适合下酒开胃小点,bistro的概念无误
(好吃员工餐豚平烧,110元)
工作人员介绍时说这款类似大阪烧
佐跳舞柴鱼及高丽菜丝的豚平烧,乍看确实有点像大阪烧
事实上,豚平烧没有使用面糊,而是三片Q弹的五花肉搭配半熟嫩蛋
五花看似肥腻,实则弹牙脆口
饱满的肉质略带燻香,加上滑嫩的蛋液,出乎意料的合拍
不怕肥肉的朋友,建议点来尝尝
(NAGOMI风味可乐饼,120元)
baby拳头大小的可乐饼一份有三个,适合多人分食
酥脆的外皮是美味可乐饼的基本要求
私以为最特别的是润泽到几乎有点水感的马铃薯泥
掺著扎实的猪肉丁及绵软的马铃薯块,口感层次丰富,是喜欢的表现
(NAGOMI田园野蔬菜咖哩套餐,180元)
套餐听起来很澎湃,其实只是多了一小碗生菜(噗)
茄子南瓜栉瓜芦笋彩椒,五颜六色一字排开,视觉效果颇佳
无肉不欢的朋友也别皱眉头,虽说名为蔬菜咖哩,仍有两块带油花的厚猪肉
重点的咖哩走得是以洋葱为主的日系路线,因久煮而融入酱汁里的猪肉增添鲜味
入口是自然甘甜,余韵是淡淡辛香
说不上飞龙在天,但肯定是完食后味蕾及胃袋都很舒服的日式家常
完食心得:
心满意足地离开なごみ,再次肯定饮食真的很主观
也就是因为这样,更应该亲自体验才算数
以中餐来说,180元的餐点份量够,味道也好
数人同行,加点几样小点,就是愉快的一餐
用餐过后,对于融合居酒屋洋食馆的晚餐菜色更是期待,罢特!
我的嘴通到的不是你的胃
不管别人怎么说,还是你你你跟你自个儿尝过,最准!

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