餐厅名称：Flavors洋玩意儿瑞典特色餐厅
消费时间：2016年/3月
地址：台北市大安区仁爱路四段300巷26弄13号
电话：02-2709-6525
营业时间：星期一公休，午餐前一天订位，人数最低至少六人
晚餐星期二到星期日 晚上18:00-22:30
每人平均价位：1500~2000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：莳萝蟹肉沙拉吐司、香煎脆皮鸭胸排佐松露波特酒酱
网志图文版：http://janes5656.pixnet.net/blog/post/384866365
刚发完薪水总是特别想要吃点高级的好料来犒赏自己
因此我们来到了这家位于忠孝敦化附近小巷弄内的Flavors洋玩意儿瑞典特色餐厅
这里的主厨可是道地的瑞典人
因此做出来的餐点肯定相当道地
店家就隐藏在仁爱路四段巷弄内
一旁都是一般住家
令我走来时不禁怀疑是否走错路
但马上就看到大大写着flavors的招牌
一走道店门口立马感觉到气氛装潢与旁边住宅的不同
店内的装潢与布置都别出心裁
以各式灯饰来照亮
让人感觉相当有气氛
仿佛真的身在瑞典的餐馆
在每个人的餐桌上也有使用蜡烛
真的是在享受烛光晚餐呢
旁边的杯子放入了新鲜玫瑰
相当浪漫呢
这里的menu前面几面都是酒类唷
倒数两页才是餐点部分
下图左右面分别是凉菜开胃菜及热盘开胃菜
上面有两种价格
如果你有点套餐的话即可以加购价购买
若是每点套餐直接单点价格就会贵$100元喔
凡点套餐都会附汤品、手工面包、开胃小食、苹果派及餐后饮料
而最后一面是这里的甜点
一样是可以再额外加购得
一开始先上的是手工面包
端上桌时面包还在冒着蒸气
上方黑色的酱料是蒜味黑橄榄
下方则是青椒香菜酱
两种口味比起来我个人比较喜欢黑橄榄的
吃起来味道相当浓郁
蒜味完全不会抢盖橄榄的风采
第二道则是花椰菜汤
真的没想过花椰菜也可以这样煮成浓汤
保有花椰菜原始的甜味
很好喝呢
他的开胃小点是经过大量香料烤过的马铃薯搭配美乃滋
吃起来的口感相当独特
让马铃薯的味道颠覆你以往的想像
下面这道是我们加点的瑞典鱼子酱薯派(套餐价NT$330)
铁锅内是刚出炉的薯派
非常烫所以要小心不要碰到
旁边三盘分别是酸奶、红洋葱以及鱼子酱
服务员会贴心的帮你拌好
之后就可享用热腾腾的薯派了
薯派下方有点微焦带点焦香
可惜是那份焦使我吃的时候感觉略带苦味不是很习惯呢
自行加点的凉菜莳萝蟹肉沙拉吐司(NT$280)
可以看到在下面酸奶上铺上了大量的蟹肉
搅拌均匀后就可以直接搭配面包食用
这道我大推超级好吃呢
那种主厨调配出的独特口感难以形容
但就是相当好吃
旁边的柠檬我个人觉得淋上去有点过酸
直接这样吃就很美味囉
其实吃到这里肚子就感觉有一点饱了呢
我的手工鹿肉香肠佐杜松子野味酱(套餐价NT$1380)这时总算登场
服务员说这是他们的特色料理呢
毕竟鹿肉在台湾算是比较少见的还做成香肠
旁边的马铃薯泥下方有红高丽菜吃起来酸酸的
而马铃薯泥的奶味相当重很香呢
鹿肉香肠吃起来比猪肉还要软嫩
汤汁都有锁在里面呢
朋友点的主餐香煎脆皮鸭胸排佐松露波特酒酱(套餐价NT$1380)
鸭胸外酥内软
采用真空低温烹调
吃起来软嫩又多汁
甜点香烤苹果派跟我想像中的完全不一样
刚端出来我还以为是奶酪呢
其实他旁边的是特调香草酱
老实说这道甜点我没有吃完
吃到一半就无法了
只因为肉桂味道真的太重了阿!!
我真的没办法接受只能饮恨
最后是饮料玫瑰茶
看似相当清无味
但是其实喝起来非常香
喝下去感觉相当舒服呢
Flavors的服务态度真的很好
不时会来贴心的为你清桌面倒茶水
而且我发现当天客人除了我们是纯台湾人以外
其他桌都有外国人享用呢
想必这里对他们来说就是正统家乡味吧