餐厅名称：颐宫
消费时间：2016年/1,2月
地址：台北市承德路一段三号
电话：02-2181-9999 转中餐厅
营业时间：11:30-21:30
每人平均价位：900
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：鲜蟹肉芦笋、金瑶炒龙筋、鲍鱼烧卖、酥皮焗叉烧包、先知鸭
奶皇流沙包、镇店马拉糕、脆皮叉烧
【图文部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/323160834
【吃 台北】君品饭店-爆炸好吃的粤菜港点在《颐宫》
用餐时间：2016/1/10；2/19；2/27
跟朋友们来《颐宫》聚餐过很多次，但每次都跟一大群朋友，实在没机会对美食好好拍照
，干脆和老公自己单独来好好享用几次大餐，爱怎么大吃爱怎么拍照都随我，不只满足口
腹之欲，也满足我手痒拍照的欲望，真是太开心了！哈哈~
Mel很喜欢来君品饭店。她的华丽装潢、优雅环境、餐点满意度都让我非常满意！虽然来
君品饭店少说有七~八次，但每次来都觉得好漂亮，每次都要帮自己拍照留恋！
下图为饭店Check In的二楼大厅
君品饭店内主要有四间餐厅，一个中餐厅-《颐宫》、一个西餐厅-《云轩》、一个欧式茶
馆、一个酒吧
下图为《颐宫》内部的座位区，每次来都是满满的客人，从没看过哪桌是空的，所以想来
用餐的朋友一定要提前订位!!
Mel没拍太多室内照(请自行到官网参观!) 直接进入美食主题吧~
鲜蟹肉芦笋$620 (必点菜色！)
这道芦笋真的好好吃！可能从照片无法看出这每一根芦笋都非常的粗厚大根，根根又嫩又
多汁，蟹肉末也是毫不手软得给一大坨，芦笋吸取浓缩的蟹肉高汤，真的好好吃~
金瑶炒龙筋$520 (必点菜色！)
龙筋其实就是“猪的眉毛筋”，我从来不知道原来猪也有眉毛耶..呵呵~ 听说这道也是本
店的主厨创意菜色之一。使用三色甜椒、洋葱、XO酱一起拌炒，甜咸刚刚好；眉毛筋吃起
来比桂花蚌再Q脆一点，配上甜椒的脆，口感很有层次很棒！
金银蛋蒜香苋菜饺$210
这金银剔透的表皮衬出里面塞著满满的绿色苋菜，精致漂亮到我不想破坏它！内馅的苋菜
很饱满，蒜味也很重，不沾酱料其实就很够味了
鲍鱼烧卖$240 (必点菜色！)
吃港点怎能不点烧卖来吃?更何况是上面有加整颗鲍鱼耶!! 上面的小鲍鱼还不是那种骗人
用水泡开的鲍鱼片，可是货真价实的整颗鲍鱼耶!! 真的好吸睛，烧卖也是好大一颗，是
我目前吃过台北港点里最大SIZE的(比50元铜板还大)，猪肉&虾仁内馅超级饱满，味道浓
郁，真的好好吃喔！
酥皮焗叉烧包 $120(一个) (必点菜色！)
曾与香港米其林一星的添好运餐厅合作后留下的超级美味点心！真的吃过酥皮焗叉烧包后
就不觉得一般叉烧酥有啥好吃惹(人真是宠不得呦~) 有点像菠萝面包酥酥外皮的小叉烧包
，小小掌心的大小就要$120一颗，真是贵森森，但不吃一定会后悔！
乳猪双拼 $780 (必点菜色！)
我们选了化皮烤乳猪&油鸡。这真是Mel吃过最好吃的烤乳猪&油鸡了！老公也跟着边吃边
惊呼连连:‘吼~~~怎会这么好吃~~~’第一次吃港式拼盘，竟然有种会誜嘴的感觉~
舖在上层的烤乳猪，皮真是烤得跟饼干一样薄又酥脆却又不油腻，有种一咬就化掉的感觉
底层的油鸡也是软嫩~嫩到不行!! 油鸡皮很薄，连续吃好多块都不会油腻!!
拼盘附得沾酱：韭菜酱/醃渍新鲜无花果/甜面酱
个人觉得不沾酱，拼盘就超级好吃了，但Mel更想说的是带点酒香咸咸甜甜软软的醃渍无
花果，好好吃!!! 服务人员还帮我打包小小一盒给我带回家呢~
奶皇流沙包$210 & 镇店马拉糕$180 (必点菜色！)
光听到这菜名“镇店马拉糕”就知道他有多“镇店”了吧!!! 热呼呼的马拉糕上桌时就已
经ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的摇摆着身体在我眼前晃动，看起来平凡到不行的这点心，只能说我和老
公一吃进嘴里，那种ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ又好像只咬到空气的口感，整个惊艳到直冲脑盖骨，是
我们吃过最好吃的马拉糕了！
颐宫的奶皇流沙包也非常好吃，和我心目中的《吉品》《世贸33楼》一样并列前茅好吃！
浓浓的咸蛋黄香+细致的面粉皮，热呼呼的好好吃！
重庆水煮牛$600
这道水煮牛超适合多人聚餐时可以点的一道菜，除了牛肉片非常软嫩，看似超辣的汤汁其
实辣的很香，不像麻辣的呛，根本就想来碗白饭一起吃下肚！
君品明虾饺 $210
上面插了一只可爱的红醋小试管，让这道菜有了话题，但跟许多港点比起来，Mel觉得这
明虾饺比较普通，可点可不点！
XO酱桂花蚌 $780
跟先前的“金瑶炒龙筋”相比，虽然也不错吃，当然这道桂花蚌逊色很多，一样是用XO做
基底拌炒，桂花蚌比较软烂一点
腊味萝卜糕$210
Mel的老公很爱吃萝卜糕的人对此道菜无太大感觉，我个人更不用说了...除非你是萝卜糕
超级爱好者，不然个人觉得此道点心可点可不点
这道菜就完全没印象是什么东西了...如果有吃过的人麻烦留言跟我说
先知鸭$1280 (超级必点菜色!)
超级重量级的一道"预约菜色"!! 全台湾大概只有这里吃的到这只可爱的小幼鸭了!! 《颐
宫》也因为这只小幼鸭&烤片皮鸭红片美食圈，所以能不吃吗?!!!
从师傅的手就能看出先知鸭的size真的很不大，听说是采用约一个月大的北宜兰幼鸭(好
像有点残忍..)
真的是幼幼鸭耶~骨头软到只需要剪刀就能分解好
光用看的就觉得这先知鸭的表皮烤的酥脆酥脆的，嫩嫩的幼鸭肉&嫩骨头，沾点旁边的白
胡椒盐，真是好吃到爆炸！！！
蠔油芥兰$380
调味中规中矩，值得一提的是每根芥兰菜叶都很嫩
脆皮叉烧$680 (超级必点菜色!)
也是颐宫的"预约菜色"之一！也是好吃到翻白眼~ 超级无敌嫩的叉烧，表面竟然吃到一层
薄薄类似焦糖甜味的脆皮，如果怕甜的朋友，盖上一片薄薄的柠檬片，整个口味层次又不
同，超好吃！
先知鸭的第二种吃法：我们选择煮成粥
Mel个人也不爱吃粥的人也觉得好好吃喔~ 放入粥里面煮的小幼鸭，表皮变成好Q带嚼劲，
搭配旁边的葱花/菜丝/油条末，整个想来第二碗！
清蒸笋壳鱼(每两$120计算) $2040(当天的大小)
个人很爱吃笋壳鱼，其鱼肉和石斑科的鱼类很像，虽然价钱也是不斐，索性爱吃鱼的老公
成全了我的欲望，点了一只来两人吃到爽！真的好好吃~~~
清蒸口味的笋壳鱼肉嫩到不行，本来还想说打包一半回家，没想到两人就此吃光光！
福州葱油饼$240
外皮很厚实的葱油饼，里头内馅塞了满满的三星葱末&虾米，口感扎实好吃，但个人觉得
不是非点菜色，不然吃下一颗胃就饱了！
先前介绍过的好吃到会冲脑盖骨的镇店马拉糕，每次来必点！
炸豆腐奶$180
以前在一间叫勺勺客的陕西菜餐厅吃过就念念不忘，能在这里吃到一样的好滋味真开心！
里头包著奶香味很重的起司，跟裹着糖粉的酥软表皮一起热热的吃，赞！
《颐宫》的菜色真的很少让Mel失望过，出菜的品质也都维持得很稳定(很重要)，好吃的
程度Mel已经详细的写在文章里头，真的是让人会一去想再去的优良餐厅！虽然价格上或
许比其他地方高一点，其享受的程度绝对值得，不然怎会入围"难订餐厅之一"呢?!
君品饭店 - 颐宫中餐厅
地址：台北市承德路一段三号
订位电话：02-2181-9999 转中餐厅
营业时间：11:30-21:30
官网：http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
~赶紧加入Mel的粉丝团，就可收到最新最夯的情报喔~
https://www.facebook.com/melodysfunplay?ref=hl