[食记] 日本京都 山元面藏 超美味手工乌龙面

楼主: cityrains (纱窗飞了啦...)   2016-03-25 20:07:35
餐厅名称:山元面藏
消费时间:2015年/10月
地址:京都府京都市左京区冈崎南御所町34
电话:075-751-0677
营业时间:11:00-19:45 星期三 11:00-14:30
(公休:每周四,第四周星期三公休、国定假日隔天)
图文网志版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/322960677
山元面藏是本次京阪行唯二排队的餐厅(另一家是利久牛舌)
我们五点半多到,接近六点半进餐厅,约等候了40分钟
吃完后的感想是,40分钟真的不算什么,值得阿~~~~
山元面藏附近景点有平安神宫、京都国立近代美术馆、京都市美术馆及京都市动物园等
可以搭公共汽车到上述景点参观一番,再安排至山元面藏品尝京都评比第一的乌龙面,完美!
我们的座位是吧台,可以看师傅们准备餐点,炸锅里的油很干净!!
座位后方有衣架可以挂衣物,大家都包包放在正后方地板上
座位前方有冰茶可以自取,我们是服务人员帮忙装的~
牛杂乌龙沾面 990yen
耶耶耶上桌了~~~
沾面的乌龙面可以选冷面或热面,我选择了热呼呼的汤面~~~
乌龙面比想像中的多,每一条都极致的Q弹,爱死了!!!
照片中间是夹面器,因为每一条乌龙面都非常长,
使用夹面器夹断面条,比较方便沾酱汁食用
牛杂汤偏咸,单喝无法,但沾面条吃好搭!!
吃完沾面想喝点热汤时,服务人员会提供高汤稀释,自己选择要加多少量
牛肉牛蒡乌龙面 990yen
这道很多人点,牛肉很嫩,汤头浓淡适中,面条当然一样好吃,推荐!!
最后饭后甜点是山元面藏自制的杏仁豆腐,十分清新爽口
山元面藏的服务人员态度都很亲切,会不时地询问客人好不好吃,还合胃口吗?
虽然是小小的举动,却让客人备感窝心阿
非常推荐大家将山元面藏列入行程!!
如果可以,避开用餐时段来更好囉~
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作者: coupler (下一步~)   2016-03-25 21:17:00
这家超好吃!服务又棒
作者: chimpanzees (花棵棵)   2016-03-26 19:37:00
真的超好吃!值得排一下
作者: piu18 (cheers)   2016-03-26 23:32:00
真的大推!牛蒡天妇罗必吃!

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