餐厅名称：TUGA葡萄牙餐厅
消费时间：2016年/02月
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄12号1F
电话：02-2752-6501
营业时间：12:00-23:00
每人平均价位：500-1000(视有无开酒)
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：葡式烤章鱼、洋葱番茄汤佐半熟蛋、马铃薯丝蛋炒鳕鱼
官网：
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住在东京时，曾听说有罐头的主题餐厅，餐厅里的餐点全部都是罐头，当时觉得这
是个好生意，日本是酒鬼的天堂，路上、超市里很容易买到下酒小菜外，也有很多
即食品和罐头，国产的、进口的、贵的、便宜的，鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有~
朋友说要去TUGA试试时真的是雀跃不已，一是看到在台湾也真有开始这样的经营型
态(虽说不是全面性的)，再来就是可以喝到难得的葡萄牙酒。
TUGA是贸易商开设的餐厅，店内贩卖的酒、罐头、橄榄油、调味酱都是自己进口的
。今天的餐点以海鲜居多，我们请侍者推荐了只白酒，葡萄牙原生品种，九百多元，
以餐厅来说这里的酒不算贵。
首先上来面包与抹酱垫垫胃，配上橄榄、香料奶油与鳀鱼白酱。首先要说，他们的
橄榄真是好吃，有味道又不过份咸，香料奶油和鳀鱼白酱算是味道重的，但香气十
足又不死咸，推!!
没拍到的洋葱番茄汤佐半熟蛋($110)和葡式鲜鱼汤($120)味道都很够，我喝的洋葱
番茄汤佐半熟蛋番茄味很足够，加上半熟蛋口感更温润，另外，我和友人一致认为
汤够烫是个优点，爱喝汤的我们常常碰到餐厅上来半凉的汤，食欲就先降了一半。
香煎蘑菇($130)是去之前看很多部落格食记都推的一道，我觉得味道还不错，价位
与份量上来说也很划算。但就开胃菜来说，味道有点清淡了，而且在我们才吃完配
面包的橄榄、奶油，以及酸味十足的番茄汤后上来，真的显不出特色，另外，我私
心期望它可以把汤汁收干一点，做出焦香味，更会让食欲大开~
马铃薯丝蛋炒鳕鱼($650)是我一看菜单就想点的一道。我一直在脑中搜寻之前去澳
门吃的葡国料理有什么特色菜，印象最深刻的除了葡国鸡，就是炸马介休鱼球，马
介休鱼就是鳕鱼，所以这道一定要点来吃吃囉~
菜一上来卖像极佳，入口后展现出马铃薯、蛋及鳕鱼蓬、厚、柔的质感(借用一下卫
生纸广告嘿~)，增加香气的蕈菇酱也很不错，但鱼味有点重，虽非腥味但恐怕有人
不喜欢。不过，这道菜强烈建议一定要马上分食完，冷掉后就会感觉很油。
再来就是葡式烤章鱼($650)，这道也是网友强推，而且之前好像是隐藏菜色，但现
在已经在菜单上可以看到囉~一开始我对他没有太多期待，因为之前曾经在夜市买
过橡胶质感的烤大章鱼脚，那真的是很恐怖的经验。但是!!!!!TUGA的烤章鱼超~~
~~好吃!!超软嫩又Juicy~除了主角章鱼脚，配菜的烤马铃薯也很优，松松软软，这
一道我下回一定会再点!!
另外，我们还点了一道葡式炖牛肉(一样没拍到，所以印象有点薄弱)，上来时还附
了泰国米饭。TUGA炖牛肉使用的是肉片而非牛腩，调味上不会太过，吃得出食材原
味。只有算是表现正常，但不算有太多惊喜的一道。
接着我们加点了巧克力慕斯、葡式烤布蕾、蛋白霜布丁。其中我最爱巧克力慕斯，巧
克力很浓，说是慕斯但我觉得更像奶酪。
以价位来说，对爱喝酒的人来说CP值算不错，酒价不贵，自行带酒的话一瓶收300。
餐点类除主菜价位有点高，开胃菜、汤品、小菜都算是平价的。当天我们3人，开了
店家一只900元上下的酒，又开一了瓶自己带的，结帐下来一人千元有找，算是很OK。
口味上，比很多打着Bistro名号但华而不实的餐厅好很多。只有一点要提醒一下，餐
点部分橄榄油用的很多，虽不到油腻，但很容易带来饱足感，就感觉什么都只能吃一
点，所以适合多人分食。
至于我一开始很有兴趣的在餐厅里开罐头配酒，因为我们已经太饱了，这就留待下次
体验囉~我觉得这是家很适合下午想跟朋友喝点小酒又不想吃太多时可以选择的店。