[食记] 台中 南屯 与玥楼 落羽松环绕的粤菜餐厅

楼主: kai1078 (kai1078)   2016-03-18 16:35:11
图文好读版:http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/186436288
餐厅名称:‘与玥楼’
消费时间:2016年/1月
地址:台中市南屯区公益路二段783号
电话:(04)2382-9128
营业时间:周一~周日,AM11:30~PM15:00;PM15:30~PM21:00
每人平均价位:650
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:烤乳猪
官网:https://goo.gl/keC4pm
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星野集团又一最新力作!
无论整体建筑、菜色、厨师阵容皆大有来头
台中精致餐厅比比皆是,要如何吸引消费者上门就需要特色
‘与玥楼’请来世界名厨陈伟强领军,又是台中首家大型节气建筑餐厅
因此才一开幕马上就吸引络绎不绝的人潮
▼由于被导航乱带路绕了一大圈后终于抵达位在公益路上的‘与玥楼’
▼整间餐厅是以清水模建构,运用大片玻璃增添折射感
再以大量的落羽松包围整体建筑
一进入马上会让人觉得仿佛进入世外桃源
▼将自然与建筑融为一体,是一种会呼吸的建筑工法
▼‘与玥楼’停车场就在餐厅旁边,非常方便
▼玻璃镜面与流水的反射
肯定让晚上的‘与玥楼’别有风情,却又同样动人
▼柜台后方也是大量清水模,内部非常挑高
加上几盏吊灯,很简单明亮的柜台
▼随处可见小装饰
▼小巧思的洗手间(噗爸被男女标示搞混...男生看成穿迷你裙!!!)
▼进入座位区后挑高的环境让人觉得舒服
高低起伏的吊灯与深色调的大片墙面
打造的有如繁星点缀的用餐环境
显得沉稳而大器,低调而华丽!
▼‘与玥楼’也有提供包厢区供选择
下次人够多的话噗妈一定要订包厢区
▼‘与玥楼’通往二楼方向,但是本日并无开放
▼透明橱窗的工作区超犯规的,让原本只打算吃小点的噗一家
还是忍不住点了‘金砖脆皮烧肉’!!
其实烤鸭、乳猪我们也都想点啊……无奈口袋不够深(但胃倒是蛮深的~)
▼茶资每人收50元~
注意:是可以换茶一次的喔!
一开始我们喝香片,后来改喝乌龙茶
▼招待的小菜及辣椒,泡菜我们几乎没什么吃(但是辣椒蛮赞的~)
▼现在晚上也有提供小点囉!!
‘与玥楼’的菜色非常多
来这一定可以吃到想吃的东西
噗爸噗妈几乎每样都想试试看~
▼等待上菜期间,阿噗也没闲著耍萌
还一直调戏女服务生(手来嘴来的XD)~
▼‘金砖脆皮烧肉’4人份/398元
噗爸噗妈吃完后好惊艳
皮酥脆却不硬,肉的肥瘦与调味恰到好处
是本日第一名!!
▼‘生滚皮蛋瘦肉粥’1碗/138元
偏清淡的港式粥,粥熬到吃不太到米粒
搭配好酥的油条和大块的肉片
吃得出是用心熬煮的粥品
三两下就轻松完食~
▼‘鲜虾腐皮卷’3件/138元
薄脆的酥皮搭配饱满的虾子与肉馅
是噗爸心中的第二名
▼‘鱼子瑶柱蒸烧卖’3粒/128元
也是好吃的一品,噗爸表示加上店家附送的辣酱
味觉更有层次……更加分!
▼‘香煎瑶柱萝卜糕’3件/120元
吃的到虾米与火腿,调味很好
很实在的萝卜糕~~
但相对其他利害的菜色,CP值稍偏低
▼‘蒜香趸]肉排’1份/120元
肉排入味很好吃,因为份量不多
没几分钟就解决了~
▼噗爸妈个性都比较低调,但小子都爱走浮夸路线
下图是阿噗示范吃到美食的表情
▼‘杨枝甘露’1碗/98元
这是隐藏版菜色,菜单里面找不到的
但拜托~~~这是必点!
浓郁的芒果香和柚子粒,加上西米露,超赞!!!
阿噗一口口吃不停(甚至还把碗一直拿到他面前,由史以来第一次!)
▼‘香滑流沙包’3粒/98元
‘与玥楼’的甜点表现很有水准
奶皇包一剥开马上溢出金黄色的咸蛋黄
超~~诱~~人的爆浆内馅
是本日推荐必吃料理之一
▼同场加映吃饱后到外面拍拍照时
阿噗被蜻蜓吓到落荒而逃的模样
【整体评分】
店小二来份烤乳猪(被噗妈踹~)的噗爸 ★★★★☆
为了甜点会再来的噗妈 ★★★★☆
东西好吃….姊姊也漂漂的阿噗 ★★★★★
整体评价:餐点菜色今日品尝的每道菜都是好吃的,不愧是集合两岸三地名厨的餐厅,虽
然价位称不上平价,但吃得出餐点除了好吃外,还多了精致度,每道餐点都处理得很好,
小地方就可显见用心,绝对是值得再访的好店!!

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