图文版:http://goo.gl/3fNf7C
消费日期:2016/03
( http://goo.gl/LJNaJe )
店家资讯:
亚尼克梦想村1号店
111台北市士林区长春街4巷481号
+886-2-28625609
营业时间:
夏季营业时间(阳明山) 09:30~20:00
冬季营业时间(阳明山) 10:30-20:00(周一至五) 09:30~20:00(六、日)
公休日:无
付款方式:现金 刷卡 服务费:无
停车方式: 路边停车 停车难度:易
大众运输:捷运剑潭或士林站下车，转乘台北市公共汽车于文化大学站下车
官网:http://sweetvillage.yannick.com.tw/ ( http://goo.gl/erzK8u )
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( https://goo.gl/ieERHh )
老房子，一直是冰箱很感兴趣的东西。记得之前曾经在报导上得知，就
在我们阳明山文化大学山仔后这边，有一个过去美军顾问团遗留下的聚
落被重新开发活化。因为冰箱外婆现在住的就是当初的美军眷舍，想当
然尔，看到这个资讯冰箱一定是兴致勃勃想去参访。无奈随着时间过去，
这个念头也随之尘封。
一直到前阵子接获厂商邀约，没想到要去的地方，就是曾令我朝思暮想
的去处。二话不说承接了案件，也期待参访亚尼克梦想村这天的到来。
说到亚尼克这家店，网络族应该对他不会太陌生。没错，他们就是一个
以招牌十胜生乳卷，创下月销85000 150000(销售量一年竟然翻倍，超猛!)
条佳绩的那家。去年冰箱曾经介绍过这家店， ( http://goo.gl/KW9RPb )。
( http://goo.gl/9t5OGb )
因为在阳明山上，所以交通方面对我这外地人来说相对的重要。查了一
下地图，第一段是搭捷运到达士林站，然后转红5公共汽车上山。
( http://goo.gl/aMv7x2 )
等公共汽车的时候，发现现在刚好是花季，业者在公共汽车站也贴心的设置指南
资讯给大家参考。
( http://goo.gl/0VvPmA )
从士林捷运站上红5，约莫20分钟左右就可以到达文化大学站。
( http://goo.gl/3z0X5w )
接着从站牌往回走，看到7-11之后，从旁边这条小路走进去，大概5分钟
左右，就会来到亚尼克梦想村。
( http://goo.gl/oZIq3G )
这边有冰箱当天去参访的直播影片纪录，大家可以点来看看，身历其境
一下。
看到这些红白相间外观，屋顶上都有根烟囱的屋子，就代表位于山仔后
美军宿舍群里的亚尼克梦想村已经到了。
( http://goo.gl/mkIiUC )
亚尼克梦想村光华路的入口旁，可以看到一块很大的告示板。告示板上
很清楚的介绍这个美军宿舍群的发展沿革，还有将来对这个园区发展的
规划及展望。看了资料之后冰箱才知道，原来当初这个地方是相关人员
搭著直升机，在鸟瞰的状态下去划分给美国军方使用当作眷舍的一大块
区域。
而山仔后这个带状地区，算是全台各地所有的美军宿舍群里面，规模最
大的一处。随着台、美政治情势的改变，除了少数屋舍透过台银等单位
出租给民间使用，其实大部分的房舍都是成闲置甚至荒废状态。还好近
年来在地方以及相关文史专业人士的奔走下，目前文化部这边已经启动
这个地区保留以及活化的计画，亚尼克梦想村的进驻，就是这个计画里
面相当重要的一环。
( http://goo.gl/cJA22M )
亚尼克梦想村初步利用六栋房舍，分别以不同主题下去做规划。因为美
军宿舍的关系，山仔后比台北市区更早接受西方饮食文化的洗礼。而1
号店，就是冰箱要带大家去喝下午茶，尝尝美式派塔的地方啦。
( http://goo.gl/5O1zl7 )
由于美式住家房舍相当重视院子跟草坪的元素，所以这边的房舍前庭后
院都相当的宽敞。
( http://goo.gl/vKJTQs )
甚至在亚尼克1号店的后方，还有一棵已经被列入保护的大榕树。坦白说
因为相机视角关系，光看照片真的无法感受在现场的那股震撼力。说真
的以现在台北寸土寸金，每块地几乎都被开发殆尽的情形下，阳明山山
仔后这些旧美军宿舍聚落低度开发区，无疑已成为相当重要的城市之肺。
( http://goo.gl/WeoiwE )
看完外面的环境，接下来我们就要来到传说中的亚尼克梦想村1号店囉。
( http://goo.gl/BLfLNq )
其实刚刚说过，在规划这六家店时都有为每家店设计好主题。像今天我
们来到的1号店，主题就是Coffee years。来这边可以尝到各式的美式塔
派、悠闲野餐、参观不定期的艺术展出以及感受50年代生活的氛围。
( http://goo.gl/ikICG6 )
入口处有着这个一卡，1960年代的门牌号码信箱。
( http://goo.gl/jLpe49 )
用来固定门牌已经锈蚀的螺丝钉，说明了这个信箱的历史。房舍编号及
中英对照的地址，证明这边过去的居民真的来自别的国家。
( http://goo.gl/8j0UqG )
因为店里采自助式服务，所以一些相关规定都公告在入口处。还有一点
很重要的就是，如果要内用的话，记得先找到位置入座，然后再去排队
点餐喔。不过在点餐前，冰箱先带大家把这家，充满50年代风情的咖啡
店，从头到尾绕一遍。
( http://goo.gl/1GbCMu )
老式的转盘电话加上大大的壁炉，这间屋子里真的充满美式的元素。
( http://goo.gl/rdWfrt )
壁炉在过去是真的有功能，同时也是美国家庭冬天生活的重心。不知道
现在这个老壁炉是不是还能使用?但是很肯定的他在这边，曾经在冬天，
带给不少人温暖。
( http://goo.gl/eNXbPN )
( http://goo.gl/lIZn9v )
前方用餐区有圆桌、长桌以及沙发区供客人使用。
( http://goo.gl/suk9ix )
后间这边也设置了一些座位，整个色调氛围较前区来得暖。
( http://goo.gl/yXpAk7 )
目前这边正展出【1950~1978 美国人在台湾 回味老照片展】，这里面有
许多珍贵的历史照片，对于老照片及旧年代有兴趣的朋友，可以抽空上
山一趟喝杯咖啡或吃个派，参观免费。
( http://goo.gl/pBz2VN )
这些老照片挂在墙壁上，整个也是一个很有FU的装置艺术品。
( http://goo.gl/LIl1yr )
早期美军眷舍惯用的铁窗形式，这点为何冰箱可以这么肯定呢?因为我外
婆家的铁窗也是长这样子，哈哈!
( http://goo.gl/udf64Y )
老式的骨董打字机，静静地躺在书柜里。
( http://goo.gl/N4uoEX )
最早期的打字机真的是敲一个按键打印一个字，后来演变成到电子打字
机是用打印，最后才变成我们大家熟悉的电脑。不过说真的，现在很多
人除了电脑之外，刚刚讲的两款打字机应该连看都没有看过。
( http://goo.gl/zGWF2c )
机械式的键盘，看起来古意盎然。虽然键盘是冰箱每天要用到的工具，
但是质感真的比不上这种金属制，有连杆的老式键盘。
( http://goo.gl/4fhRoa )
至于这个东西，没有错，就是之前洒狗血八点档里面，让老阿婆闻了之
后瞬间回春变少女的明星花露水。这东西虽然当初发明是当香水卖，但
是因为里头是食用酒精成分，不但曾经被拿来做消毒，甚至还可以当酒
喝哩。
( http://goo.gl/nL3TyN )
店里一隅，还摆着这台19世纪保留到现在的骨董音乐盒。
( http://goo.gl/dBIMQ4 )
虽然不知道他到底还能不能奏出悠扬的乐曲，至少在他跟打字机身上，
真的让我看到人类科技文明发展的轨迹。
( http://goo.gl/wYlLSw )
看完了内部环境，接下来就是大家最期待的餐点囉，赶快来看看!
( http://goo.gl/XbfMz4 )
亚尼克梦想村1号店主打各式的美式塔派，所以来到点餐区首先映入眼帘
的，就是这一个好大的透明展示柜。
( http://goo.gl/jxeyNh )
里头摆放的各式塔派，都是每天由亚尼克的中央工厂新鲜制作，然后专
车送上山来的喔。
( http://goo.gl/TfxVF9 )
在这边也可以用亚尼克随享卡消费，享各种店家公布的优惠。
( http://goo.gl/2QUIjd )
如果没有也没关系，现场办一张就可以了呀!!
( http://goo.gl/o7Q4hG )
十胜鲜奶油Pure cream(108元/份) 采用日本北海道十胜鲜奶油，搭配香草
卡士达跟泡芙蛋糕制作。十胜鲜奶油我想有吃过亚尼克的十胜鲜奶卷的
人，应该都知道那吃起来绵密，爽口又不腻的口感。
( http://goo.gl/n4L1u3 )
25度N柠檬派Lemon Pie (95元/份) 这是店里招牌中的招牌，来到这边推
荐大家一定要点一份来试试看。
( http://goo.gl/Q1qCoH )
表面炙烧过的蛋白霜，搭配新鲜柠檬奶油馅，酸度略为明显。因为采用
新鲜柠檬制作，所以尾韵其实会生津，吃起来的口感也是属于比较清爽
的，来到这边真的一定要吃喔。
( http://goo.gl/2FhiE4 )
红樱桃起司Cherry cheese(95元/份) 红樱桃果馅、奶油起司以及开心果粒。
( http://goo.gl/oxXh4r )
水果花园 Mix fruit (90元/份) 中间是芒果克宁母奶油馅，再搭配综合水果
制作而成，色彩相当缤纷的一款。
( http://goo.gl/k4dr7p )
野莓私语(108元/份)
( http://goo.gl/2kQhHC )
( http://goo.gl/G02iIW )
欢乐鲜莓派 Strawberry Pie(135元/份) 虽然这一款店家会依照季节采用不
同产区的草莓，不过现在去吃刚好是我们台湾草莓的产季，产地直送风
味最佳。
( http://goo.gl/Nog85U )
大家看这草莓的剖面多诱人啊，光看想像那酸酸甜甜的味道，口水都快
流出来了。
( http://goo.gl/jV34zH )
提拉米苏 Tiramisu Pie(145元/份)
( http://goo.gl/4WuHE5 )
马斯卡邦起司加上可可粉、咖啡及蛋糕，造就这款经典甜派。
( http://goo.gl/VZT1wo )
马卡龙派 Macaron Pie (145元/份) 缤纷的马卡龙派，里面夹的是香草卡士
达酱喔。
( http://goo.gl/RsDp51 )
抹茶红豆派 Matcha Red Bean Pie(145元/份) 上等静冈抹茶粉制作，搭配
费时熬煮的万丹红豆，抹茶微苦与蜜红豆的绝佳滋味！
( http://goo.gl/nEY28x )
美国波士顿派 Boston Pie (85元/份) 这是非常经典的一款美国派，历史相
当悠久。
( http://goo.gl/gKO39o )
亚尼克的波士顿派，采用日本鲜奶油搭配法国鲜奶油下去制作，看起来
蓬蓬的波士顿蛋糕体，让人直觉就很想咬一口，然后沾得满嘴都是奶油。
( http://goo.gl/V1txn6 )
栗子派 Chestnuts pie(125元/份) 采用法国糖渍栗子、栗子鲜奶油、巧克
力蛋糕以及栗子慕斯制作。
( http://goo.gl/wZHORL )
酥菠萝苹果派 Apple Pie (98元/份) 如果不喜欢太甜的口感，店里的工作
人员推荐大家可以参考这款，吃起来有点甜中带咸的苹果派。
( http://goo.gl/bWX67x )
看完甜点，其实冰箱还要体醒大家，他们的现烤咸派也还不赖喔。
( http://goo.gl/8cZxyR )
( http://goo.gl/6Pg7Zi )
田园蕃茄培根Tomato & Bacon(单点98元 套餐250元)
( http://goo.gl/H3s7dw )
点用套餐多了生菜沙拉、任选饮料以及很厉害的胡椒酥条。
( http://goo.gl/trOKTL )
咸派的味道相当厚实，里头馅料口感相当绵密滑口，即使冷了也不会失
了风味。
( http://goo.gl/kV3gsT )
经典浓巧克力摩卡咖啡 Classic Chocolate Mocha coffee(135元/杯)
( http://goo.gl/AtuRIn )
怀旧可乐冰咖啡 Coca-cola Coffee (125元/杯) 最后的压轴，要跟大家介绍
的就是这杯加了可乐的冰咖啡。起初会去点这杯来喝，除了是好奇心使
然之外，最重要的是想知道这款饮品到底是店家发明，还是美国人真的
有喝?
后来询问副店长后知道，这款以冰可口可乐打底，淋上现煮的浓缩咖啡
跟鲜奶油做成的饮料，真的是当初美国人喝的配方。只是现在店里的版
本是经过改良，虽然跟当初原始版的口感不一样，但是这杯饮料不但没
有我还没喝之前想像的怪，相反的却是意外好喝喔。
虽然这次探访刚好寒流来袭阴雨绵绵的，不过室内有暖气开放，坐在里
面倒也惬意舒适。如果天气好的时候，大家上山其实也可以在户外的草
坪区野餐一下，享受大自然的拥抱也挺不错的喔!
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本文照片由SONY A-6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!