[食记] 台南‧秋田屋日本丼饭专门店

楼主: Angello (*草莓*)   2016-03-18 14:40:25
餐厅名称:秋田屋日本丼饭专门店
消费时间:2016年/3月
地址:台南市安南区国安街210巷62号
电话:(06)258-0216
营业时间:11:00-14:00,16:30-20:00 (周二公休)
图文版:http://ssag.pixnet.net/blog/post/43560218
秋田屋位于安南区国安街的巷子里,
平时很少到安南区,对那儿不太熟,
稍微绕了一下才找到。
日本师傅益田秀达是益田居酒屋的创店老板,
东京益田之后传承给他的徒弟,
在经历聚乐日本料理、朋友居酒屋后,
于2015年选择在安南区国安街开店。
秋田屋没有什么装潢,从外观看来很家庭式,
贩售的餐点也很简单,这让我想起日本旅行时,
很多美味的店也都小小间的,没什么装潢,
真正的惊喜,是在吃到美味料理的一瞬间。
看到Menu上有自制蔬果熬煮咖哩,
那就咖哩猪排盖饭与咖哩炸鸡盖饭各一份吧!
秋田屋的咖哩确实不错,吃得出是店家自行熬煮,
不是用市售咖哩块或咖哩粉的味道,
跟之前在日本吃过的咖哩味道相差不远,
会让人忍不住想把饭吃光光。
不过视觉上比较单调些,如果多一点点配菜会比较好看。
猪排炸得不会太老,但是吃起来没有太大惊喜,
认真说来,个人更推荐民权路うたまろ歌磨的炸猪排,
吃过一次就深深爱上了啊~~~
炸鸡就真的不错了!
外层酥脆,内层肉汁饱满,
吃起来相当软嫩有弹性,
与猪排相比,炸鸡出色许多。
秋田屋的餐点还不错,就是地点偏远了些,
厨房似乎只有一位师傅在做,
所以上餐要稍微等候,
喜欢咖哩的人,可以来试试。

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