餐厅名称：面屋辉 面や辉 (华美店)
消费时间：2016年/月
地址：台中市西区华美街334号
电话：04-23261881
营业时间：11:00～22:00
每人平均价位：250~300
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/208506796
粉丝团：https://goo.gl/ihTOUB
面屋煇华美店位于前野岛家咖哩的位置，原先在广三sogo内设柜
近期已经迁址到华美街上囉。
吃过富士山55沾面后，刚好遇上搬新家的面屋辉，马上上门试试
木质设计的招牌与水泥墙面可以说是软与硬的对比
入口的日式门帘与木造环境都让人觉得很温暖，有着浓厚的日式风味
店内采简单的木质桌椅设计，特别喜欢这样中岛型的长餐桌与高脚椅设计
不仅有宽敞加上开放式十足用餐空间，多人用餐时也不嫌的拥挤
每个座位后都放置大型置物篮，可供客人放置包包与外套等随身物品。
实在是好贴心
面屋辉在大阪以浓厚鲜鱼风味的豚骨拉面闻名，有拉面、沾面、煎饺、叉烧饭、担担面等
价钱约180~220左右，不加服务费呢，算是平价的日式拉面
面屋辉的拉面精神为“一日一面”，正如们连上的字样，日本师傅坚持当天的面，当天揉
捏制作
拉面采用细面、沾面采用粗面
桌面的茶水与餐具、甚至是调味料都摆放的很整齐、干净
小菜每样30元：牛蒡/泡菜/毛豆/小黄瓜
只要到吃日式料理就不忘加点一盘牛蒡当配角，调味的咸甜刚好又增进纤维质的牛蒡
薯条 40元 (来店消费打卡送薯条一份)
薯条采用现榨马铃薯，洒上些微海苔粉增添香气，热呼呼的金黄薯条最开胃
强烈建议到面屋辉一定要加点一份日式炸鸡块(唐扬鸡) 120元
在很多日式料理店吃过无数炸鸡块，有些不是粉裹的太多，有些鸡肉稍老干涩
面屋辉的炸鸡块吃过后默默荣登心目中的top 3！ Size比一般的鸡块还要大一些
可以看出面衣有稍做调味，不加胡椒粉也有咸香。更厉害的是里面的鸡肉软嫩饱满又多汁
跟香香G一样迷人，香气十足却不油腻，开吃就停不下来的节奏。
煎饺 80元
80元有六颗煎饺，这种分量与价钱哪里找？上桌时还真的吓了一跳欸
锅底铺了面衣水让整块煎饺可以完整上桌，薄如雪的煎饼就像真的在日本吃到的一样
轻轻用筷子搓还会有喀喀的声响。饺子单吃调味清淡，有淡淡的锅边香气
搭配店加提供的酱料，咸中带酸，很是开胃。
重头戏来囉！拉面汤泡饭套餐190元
OK~~一定跟我一样对拉面汤泡饭套餐充满疑问对巴
简单来说就是一个套餐有两种吃法，拉面和饭都吃的到喔(cp值很高)
上桌时会有一碗拉面(干)、大块叉烧、木耳、糖心蛋、白饭兑换券、专用保温杯装着汤底
1、首先将保温杯内的汤底到入2/3，剩下的1/3盖上平盖保温(留下要做汤泡饭)
拉面的汤头可选浓淡，浓(日本原汁原味) / 淡 (适合台湾人口味)
我点的是淡的口味，想着等等还要做泡饭食用，就不想吃太咸
鱼介加上豚骨口味的汤底，喝的到淡淡的柴鱼香气。
为了能品尝到小麦的香气，只加入了少量的水去揉制而成。
面条不会过于软烂，用保温瓶装汤底的概念很好。若拍照时间没拿捏好，汤底很快就会凉
掉
可以从第一口到最后都能享有热呼呼的面条呢，细面也更容易吸附汤汁，咻的吸了满满汤
汁
2、拉面吃完后，拿着兑换券到柜台兑换一碗白饭
3、将白饭倒入碗中，加入剩下的1/3汤汁，就变成汤泡饭囉 (记得要摇匀)
如果觉得太咸可随时跟服务生要柴鱼高汤。
其实吃完拉面已经差不多饱足感，鱼介汤底因为白饭的加入口味更为滑顺
吃下来真的饱足感十足，一份拉面与白饭的份量，价钱居然200元有找！！
味噌拉面 220元
味噌拉面选择浓口味，与其说是味噌香气，其中更有花生的香气
有点像是麻酱面的汤底？！ 咸度不会让人吃到最后腻口，还是算偏台湾人可以接受的咸
度
加上黄澄澄的糖心蛋，将蛋黄搓破混合面条一起吸入口中，啧啧啧超犯规拉
叉烧精选肥瘦分明的三层肉，夹起后清晰可见的油脂分布
怕油脂的孩子也不用担心这块叉烧，油花的部分吃起来一点都不油腻，QQ的猪皮有嚼劲
中间的油花与瘦肉一起入口更增添了甜味
用筷子夹起也不会散掉，叉烧本人味道清淡，建议搭配汤汁一起食用
结束后再来瓶气泡饮料 可乐30元/可尔必思30元
直接罐装上桌也是蛮猛的啦，哈
结帐时，发现也有不仅仅可以内用，连拉面、热汤都可以外带回家享用
外带请自备保温瓶或借用店内的包温瓶(需押金250元)
柜台上排排站的保温瓶们，小巧可爱欸
专门提供外带汤底的保温瓶以颜色做为区别，size也大一些
拉面汤泡饭的套餐组合让人印象深刻，but与富士山55加入起司与鲜蛋的什锦粥还是弱了
些
不过用保温瓶上桌的创意应该是台中首见！喜欢还可以自备保温杯外带回家享用
汤底为符合台湾人口味的浓淡，可以直接将整碗拉面咻咻吃个精光再加入白饭吃下一碗汤
泡饭
让人惊喜的还是日式炸鸡块啦，皮薄肉质软嫩多汁。加上现煎饺子真的误以为自己置身日
本