餐厅名称：3/4 Patisserie 四分之三法式甜点
消费时间：2015年/12月
电话：06-2911666
地址：台南市南区大成路一段30巷36号
营业时间：11:00~19:00 (11:00~13:00仅提供外带服务)
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台南 3/4 Pâtisserie 四分之三法式甜点，主厨曾到法国蓝带厨艺学院取得甜点証书，
回来台湾后即在台南开店。
店址位在台南大成路，对这附近不是很陌生，曾经到旁边的猛男咖啡喝过咖啡，四分之三
甜点周边环境不错，外头是满满的绿意让人感觉到舒服。
甜点柜位在一楼，空间蛮大的，装潢典雅，带点法式风情，服务生也都很仔细介绍每个甜
点。
假日生意很好，这天我们过来时没有订位还蛮幸运有位置坐，内用部分每人低消是250元
，假日限时120分钟。
甜点送上桌时有点吓一跳，先前去过的甜点店几乎都是只有单纯甜点上桌，没想到这儿会
再做装饰摆盘后，再送上甜点，光是视觉上就让人满足。
柠檬塔，使用黄柠檬与绿柠檬调配，上头还加上些许糖份及咖啡粉增加风味，柠檬塔的酸
度够我蛮喜欢的，塔皮的酥脆度也控制的不错。
栗栗，香草慕斯搭配栗子，内馅包覆著洋梨果肉，栗子味道相当浓郁，还蛮喜欢的。
四分之三的甜点单价是比较高的，不过在许多细节都可以看到用心之处。